葡萄採後管理技術

1、增施肥料

生產實踐表明，秋施基肥愈早愈好，一般情況下，每畝用土雜肥、圈肥、堆肥等有機肥2000公斤加過磷酸鈣20公斤，混合後開溝施入，施後覆蓋好澆透水。

2、抑制技蔓

枝蔓的徒長，將消耗樹體大量的養分，應採取摘心、抹除副梢等措施控制其生長，以減少養分的無效消耗，促使主蔓及被保留的副梢粗壯，芽體飽滿充實。同時，還應對枝蔓進行合理的修剪，粗壯的枝多留，瘦弱的枝少留，過密枝、細弱枝、病蟲枝應及早疏除。

3、中耕鬆土

秋季果園雜草叢生，土壤透氣性差，因此，採果後及時中耕除草，並進行深翻，這樣既有利於園內土壤疏鬆透氣又可保水保肥，促進新根新梢生長。

4、防病除病

葡萄葉片易受霜黴病、白粉病、白腐病、褐斑病的危害。因此，葡萄果實採摘後可用70%甲基託布津可濕性粉劑1000倍液等噴施，每隔10天噴施1次。

5、減少損傷

有些地方葡萄採收後，大量剪除副梢和老葉，既影響當年枝條成熟，又易逼發冬芽，嚴重影響來年植株的生長和結果，一般採後不摘葉和少除梢，儘量保留健壯枝葉。同時，田間作業時防止機械損傷枝葉，保證枝蔓正常老熟。

6、整理果園

因採摘管理等操作頻繁，土壤易被踏實，採果後應立即進行一次中耕鬆土，增加土壤的疏鬆透氣性，促發新根。還要結合秋、冬季修剪，將果園內的枯枝落葉、病蟲僵果徹底清除、集中銷燬，降低病蟲越冬基數，減輕翌年病蟲的危害。