銀杏應該歸為水果、經濟作物或中草藥中哪一類？

銀杏應該是歸為中藥類裏的吧。

銀杏果實應該歸中藥補品類，銀杏樹秋末冬初作欣賞樹木。

銀杏果，葉為中藥，銀杏樹作為城市街道常種樹，夏天枝繁葉茂遮烈日，冬季葉落後又可享受温暖陽光。