桂林地區藍莓的優質高效栽培技術解析

藍莓具有較高經濟價值和廣闊開發前景。藍莓在我國南方種植較少，桂北山地資源豐富，山地大部分為微酸性紅壤，具有獨特的季風氣候特點和綠色純淨的生態環境，非常適合發展藍莓，本文將主要講一下桂林地區藍莓的優質高效栽培技術。

1建園選址

藍莓栽培對環境、土壤條件要求嚴格，如果園地選擇不當，則易引起樹體生長衰弱，結果不良，甚至，整株死亡。

藍莓引種時應滿足以下條件：

（1）環境要求：基地應遠離城市和交通要道，距離公路50m以外，周圍3km以內沒有工礦企業的直接污染源，環境要求符合GB/T18407.2的規定。（2）生態要求：陽光充足，土壤疏鬆、土層深厚、通氣良好、有機質含量≥2%，土壤pH值在4.0～5.5之間。

2土壤改良

桂林地區土壤多為黃或紅壤土，pH值5.5～6.5，因此，種植藍莓的果園，在種植前需全園翻土深50cm，並採用以下措施調節土壤pH值達到4.5～5.5：①施用酸性肥料，如硫酸鉀類肥料、硫酸氨類肥料延緩pH上升；②施用硫磺粉，用量要按土壤pH值水平及土壤緩衝力來定；③pH值3.8以下過酸土壤則要用石灰來提高；④土壤中填充入鋸屑、松樹皮、松針、秸杆等，改善土壤通氣性。

3定植規格及時間

定植穴規格：山地挖長60㎝×寬60㎝×深30㎝的定植穴，穴挖好後，將表土摻入磨碎松樹皮或鋸木或松林下腐質土等，混合均勻後回填入穴內，每底層放雜草10~15㎏，加一層10~20㎝的心土踩實，然後用3~5㎏腐熟有機肥與土壤拌勻填至穴平，最上層用鈣鎂磷肥0.5㎏拌細土整成高出地面15~20㎝為宜，整好定植盤。

栽植時間：11月中下旬落葉以後至3月上中旬萌芽前定植。

栽植密度：壟寬2~2.5m，株距0.75~1.5m。定植的關鍵技術：①不同品種隔行種植；②營養缽苗破土團，使根部鬆散、不盤結；③種植培土時壓實，培土厚3~5㎝；④定植時一定要注意不能栽培過深，定植後一定要澆足定根水，淋水後可覆蓋鋸末或穀殼、雜草5～10㎝，防草保濕；⑤定植時1～2年苗剪除基部細弱枝，大枝在離地25㎝短截，大樹移植的結果樹保留6～8個主枝。

4品種選擇

品種選擇：在低海拔地區推薦種植南高叢品種羣，如奧尼爾、夏普藍、密斯梯和萊克西等，也可種植兔眼藍莓品種羣，如燦爛、頂峯等，高海拔地區可種植需冷量較高的北高品種羣，如布里吉塔、公爵等。

5樹盤覆蓋與雜草控制

藍莓採用起壟或堆樹盤栽培技術，樹盤高出地面30cm，樹盤覆蓋有機物、不透光地膜、無紡布或黑纖維園藝布，以達到如下種植效果：①增加藍莓根系透氣性，有利根系生長；②保墒，改善土壤結構，提高有機質含量；③防止樹盤雜草生長。

藍莓幼樹樹體較小，易受雜草危害，除草很重要。藍莓對許多除草劑比較敏感，因此儘量不要用除草劑，最好採用機械或人工除草，行內採用覆蓋，減少雜草蔓延。

6科學合理的肥水管理

6.1肥料種類

藍莓施肥種類以牛糞為基肥、花生麩作主要追肥。藍莓對P、N、K都有要求，由於藍莓根系吸收氨態N比硝態N好，因此儘量選用像硫酸銨酸性肥料。藍莓還對氯元素敏感，因此避免施氯化銨、氯化鉀，以硫酸鉀複合肥為主作為肥料補充。

6.2施肥方法

①撒施，在陰天或下雨前進行；②條施或穴施，因藍莓為淺根植物，施肥深度以15cm左右為宜。

6.3施肥時期

一年中追肥2~3次：①第一次在開花前後；②第二次在採果結束後；③生長期如肥力不足可噴施葉面肥和追施氮肥、鉀肥1~2次，幼樹要少量多次施用。

6.4水分控制

做到既要充足，又不至於過量。藍莓是既耐旱、又喜水、又怕澇的植物。幼樹適當保持充足的水分，促進營養生長，儘快擴展樹冠；而成年樹則適度控制水分，防止營養生長與果實爭奪養分，提高果實品質和產量。有條件的可以採用滴灌技術，不能出現澇害。

7合理修剪

7.1修剪方法

根據藍莓枝條生長特點，採取長放、疏剪、短截、回縮、除花芽（尤其是幼樹）的修剪方法，可以促使幼樹的樹冠儘早形成，提早豐產；成年樹，平衡營養生長與生殖生長的關係，改善通風透光條件，提高果實品質和產量，保持豐產能力，延長樹體經濟壽命。修剪一般要求去弱留強，抑弱促強，即在需要除掉枝條或枝組時，儘量去除弱小枝，保留強壯枝，達到以壯枝和中庸枝結果為主的佈局，修剪時做到因樹修剪。

7.2幼年樹修剪

幼樹整形修剪，一般在定植後第1～2年主要以去花芽為主，其目的是促進根系生長，擴大樹冠、增加枝量；第3年修剪主要疏去基部弱小枝、病蟲枝，保持樹冠直立，以便結果後果實離開地面，第3年株產控制在1kg左右。一般在定植第3～4年之前修剪量不大。

7.3成年樹修剪

對成齡樹，對直立型品種，疏除樹冠中心部位的枝以使樹冠開張；開張型品種，需剪除下部的放射狀枝，重剪弱枝，以促進形成壯枝和產生較多的葉；疏除細弱枝，保留強旺枝，短截長果枝，根據枝條強弱，保留3~5個花芽，每個結果枝要有足夠的葉片，以滿足果實生長髮育所需營養和保證果實品質。花量大時，進行疏花疏果，甚至疏除整個花序，當樹體進一步衰老，到20年後，若不進行品種更新，則需重回縮，進行樹勢的更新復壯。

8花果管理

藍莓有些品種花量過多，疏花可以集中養分，促進枝葉、果實正常生長，提高果實品質，保持年年豐產、穩產。幼年樹掛果過多，則樹冠形成慢，進入盛產期推遲，降低效率。成年樹掛果過多，則容易造成大小年，果實品質下降，樹勢衰老快。①疏花：花蕾期疏除花枝的1/3~1/2，或花期搖樹震落部分花。②疏果：摘除部分後期開花的小果、畸形果、密閉果。以疏花為主，疏果為輔。冬季或早春修剪時根據樹勢確定結果量，疏除多餘花芽，根據坐果情況疏除幼果。南高叢藍莓單株產量控制在3～5kg，兔眼藍莓的單株產量控制在5～8kg。

9病蟲鳥害防治

9.1主要病害防治

9.1.1失綠症藍莓失綠症的主要原因是土壤有機質含量不足、pH值過高、Ca2+含量過高等，最有效的方法是施用酸性肥料硫酸銨。若結合土壤改良同時摻入草炭效果更好。葉片噴施硫酸亞鐵，只能暫時使葉片恢復綠色，施用後只出現點狀復綠，葉面噴施濃度為0.1%~0.3%螯合鐵效果較好，30d內葉片轉綠，且第二年仍然有效。如果土壤pH值在4.0~4.5的範圍內，但低鐵狀況仍持續好幾年，則可在土壤中施用螯合鐵28kg/hm2或硫酸亞鐵17kg/hm2。

9.1.2枝枯病發病初期在嫩枝頂端形成褐色小病斑，隨後病斑由枝梢向下逐漸擴展，常引起嫩枝頂端枯死，後期發病嫩枝頂端變褐壞死，並且發病部位產生大量的小黑點。

防治方法：在4月中下旬~5月上中旬，可採用50%多菌靈400~600倍液防治2次，間隔10~15d。在8月中下旬至10月，用50%多菌靈防治1～2次，具體應該根據田間病蟲害程度情況而採取相應措施。

9.2主要蟲害防治

①蛾類：食葉。氰戊菊脂、敵百蟲1000～2000倍液噴霧，採前1周內停藥。②主幹害蟲：天牛類，人工捕捉。③果實害蟲：蜂、夜蛾、蝽類、果蠅。用氯氰菊酸2000倍液，黃昏時噴。④地下害蟲：金龜子，施肥時加辛硫磷等施入土中，1000～2000倍液灌溉。

9.3防止鳥類對果實的危害

在保護鳥類的前提下，在藍莓園以立稻草人、鳥鷹風箏、驅鳥器等為主最大限度防止和驅趕鳥類。

10果實採收

做到分期分批及時採收。剛從田間採摘回來的鮮果，室內自然降温或風扇降温後，放入4℃冷庫貯藏。