乾旱氣候條件下成熟的煙葉怎樣烘烤

乾旱氣候條件下生長的煙葉含水量低，採下的煙葉變黃較慢，特別是上部葉，變黃速度更緩慢。烘烤這一類煙葉的關鍵在於保濕，並適當延長變黃期。因此，在變黃初期，要嚴密關閉天窗和地洞，最好用稀泥塗封。若烤房內相對濕度低於80%，即乾濕球温度差在3℃以上，要在烤房地上潑水加濕，或放入濕麻袋內加濕，或從天窗口往煙葉上灑水，以增加烤房內的濕度，促使煙葉變黃。

乾旱氣候條件下生長的煙葉有以下兩種情況：

一種是土壤肥力差，特別是氮素含量低，在天氣乾旱條件下煙葉的葉齡不夠，葉含水量少，葉小而薄，往往早熟。烘烤這種煙葉變黃期温度要求高些，升温速度可快一些，以免煙葉變成全黃，因為全黃易出白黃煙。由於煙葉含水量低，要採取加濕措施。轉火定色程度不能太高，一般當煙葉變黃到5—6成時温度即可達到45℃，即轉入定色期。定色期升温宜慢，使未完成變黃的煙葉繼續變黃。

另一種是土壤比較肥沃，但因天氣長期乾旱而逼熟的煙葉。這類葉片未真正成熟，葉片厚，含水量小，烘烤時煙葉內的水分難以汽化排出，不易失水發軟，也不易變黃。烘烤時，這一類煙葉要裝密些，天窗和地洞要嚴格密封，並採取加濕措施。在變黃初期採用36℃以下的温度，保持較高的相對濕度。升温要緩慢進行，使煙葉在42℃以前充分變黃後再升温和少量排濕。45—46℃要延長時間。進入定色期時，升温要慢，如升温過急，煙葉易變褐；變黃程度要高一些。待整個烤房內煙葉都鈎尖卷邊後，即可按一般方法進行下一階段的烘烤。