無花果什麼時候成熟，無花果的上市時間介紹

無花果什麼時候成熟？

1、南方：無花果樹在南方的成熟期都差不多，一般夏果於7月上旬成熟，秋果於8月下旬至10月中旬成熟，11月下旬落葉。

2、北方：無花果樹在北方因地域、氣温、陽光等差異導致成熟期較晚，通常為10月底11月初時成熟，後逐漸落葉。

新鮮無花果怎麼挑選？

1、外表：無花果的外表以豐滿的、無瑕疵的為好，個頭要儘量大一些。

2、質地：無花果要選擇質地柔軟但不黏煳的無花果較為好。

3、味道：無花果如果發出一股酸酸的氣味代表已經壞了，不宜購買。

4、尾部：無花果含糖量高，容易招來昆蟲，不宜選擇裂口較大的，避免有昆蟲爬入。

新鮮無花果怎麼保存？

1、新鮮的無花果以用冰箱冷凍保存，雖然保存期長達三個月以上，但口感會受到一定的影響。

2、如果家裏沒有冰箱可以將新鮮無花果平攤在乾淨的桌子上和木板上，開窗通風，這樣保存時間會長一些。

3、新鮮的無花果很難久存，因此可以製成無花果乾、果脯、果醬、果汁等，這樣能保存很長時間。

吃無花果有什麼好處？

1、消除疲勞：無花果含有豐富的氨基酸，且尤以天門冬氨酸含量最高，對抗白血病和恢復體力、消除疲勞有很好的作用，因此國外將一種無花果飲品作為咔啡代用品。

2、潤腸通便：無花果含有豐富的蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等成分，能幫助人體對食物的消化，促進食慾，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。

3、強身健體：無花果含有大量對人體有益有無機元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等無機元素，因此對增強機體健康和抗癌能力有良好作用。

4、控制血糖：無花果富含的膳食纖維能使腸道內各種有害物質被吸附排出，淨化腸道，促進有益菌類繁殖，從而起到抑制血糖上升、維持正常膽固醇含量、排除致癌物質的作用。

5、降低血脂：無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用。

6、防癌抗癌：無花果含有的某些成分具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用，可以預防多種癌症的發生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展，促使其退化並對正常細胞不會產生毒害。