西洋參高產栽培技術

西洋參，別名花旗參、洋蔘、美國人蔘等。以地下根莖作藥用，有益氣生津、潤肺清熱、滋補強壯、寧神益智等功效。主治高血壓、心肌營養不良、冠心病、心絞痛、煩躁悶熱、口渴、噁心、白血球減少等症。主產美國、加拿大。現我國引種成功，並在北京、吉林、遼寧、黑龍江、陝西、河北、山東推廣種植。安徽、福建、貴州、雲南也引種成功。

形態特徵原植物西洋參為五加科多年生直立草本，高15-45釐米；主根紡錘狀，有時分叉，莖基部具薄而常枯萎的鱗片。掌狀複葉3或5片輪生莖頂；小葉通常5片，有時3片，小葉片薄，長圓狀倒卵形，長7-13釐米，頂端驟尖或漸尖，邊緣有粗鋸齒或牙齒，上面脈上散生不明顯的剛毛。夏季開花。傘形花序單個頂生，總花梗甚長，有花6-20朵；萼5淺裂；花瓣5，覆瓦狀排列。漿呆核果狀，直徑約12毫米，成熟時鮮紅色。

一、生長習性西洋參喜氣候温和、雨量充沛的環境。喜蔭濕、怕強光、忌高温。適宜生長高温為18~24℃。對土壤要求不嚴，適宜於土質疏鬆肥沃、土層深厚，富含有機質的偏酸性壤土或砂土種植。忌連作。

二、整地與施肥選坡度5~15度的陰山緩坡地，精耕細作。結合整地，施足基肥：每畝施土雜肥5000公斤、尿素10公斤、磷鉀肥50公斤、骨粉100公斤。然後做成寬1.2米的高畦，等待播種。

三、播種西洋參用種子繁殖。生產上分種子處理、育苗、移栽三步進行。播種期為春播、移栽時多在秋季進行。種子處理將採集的西洋參種子，在室內常温下幹藏8~9個月。於第二年5月份取出放入清水中浸泡2~3天。於3倍的濕砂拌勻，裝入木箱，埋入室內或樹下窯內使其完成生理後熟。育苗將處理後的西洋參種子均勻地撒播於整好的畦面上。覆土澆水蓋草保墒，以利出苗。齊苗後加強管理，培育2年後即可移栽。每畝播種量5公斤。移栽將培育2年的西洋參苗，於秋季地上莖葉枯黃後刨出，按行株距20×10釐米定植在整好的畦面上。澆水保墒，以利成活。

四、田間管理西洋參喜蔭、怕強光，栽種後，必須搭棚遮蔭，以利西洋參生長。棚的形狀有弓形棚、單透棚、平頂棚等。西洋參齊苗後，應注意中耕除草。乾旱天氣注意澆水，陰雨天氣及時排水。西洋參生長時間較長，故於每年的立秋前後追肥一次：每畝追施尿素5公斤、磷酸二氫鉀10公斤。每年的冬季結合防寒，在西洋參畦面上撒一層土雜肥。西洋參現蕾後，除留種株植外，應摘除花蕾。以防養份消耗，促使地下根莖生長。

五、病蟲害防治西洋參主要病害有立枯病、鏽腐病、葉斑病、黑斑病，防治時常採用綜合防治措施：1.土壤滅菌每畝用50%多菌靈粉劑5公斤。於整地時均勻地施入土中，殺滅土壤的病菌。2.種子處理播種前將西洋參種子放入50%多菌靈500倍液中浸泡3小時,殺滅種子裏的病菌。3.於發病前用1∶1∶400波爾多液或代森錳鋅預防。於發病初期，用50%倍多菌靈500倍液噴霧防治。每星期一次，連用三次。猝倒病，用60%棉隆100PPm噴霧防治，抑菌效果達100%。地下害蟲用辛硫磷配毒餌誘殺。

六、收穫與加工西洋參一般於栽後4~5年的立冬前後採收。將刨出的西洋參地下根莖，放在30~45℃的温度下烘乾即可入藥出售。畝產量200公斤。

七、市場行情運行情況2000年350元；2001年340元；2002年400元；2003年420元；2004年700元；2005年700--670元；2006年670--660元；2007年660元。2008—2009年在500—300元。