“三步走”讓獼猴桃安全“過冬”

冬剪是果樹田間管理的一個重要環節，不可輕視。陝西省獼猴桃產業綜合服務中心高級農技師金培生認為：不論進什麼園子，動手剪樹前，要搞清栽培的品種，樹勢的強弱，土壤肥沃還是貧瘠，再根據具體情況預算一下來年產量，做到心中有數。

去老留新，去弱留強，更新樹冠

果樹如果沒有一個好的樹冠，就無法穩產高產，所以要年年更新樹冠。在自然界中，果樹的去老留新，去弱留強，自然更新過程相當緩慢，需要多年。大多數情況下，老、弱枝儘可能疏除，選留新、強、旺枝，不可拖泥帶水，爺孫“同居”。

金培生説，修剪時，第一圈把外圍的已結果且耗盡力的枝條、枝組剪除。第二圈去掉老弱病殘枝，將樹內膛向內壓收。第三圈將內膛相對預留枝中較弱的及次弱枝和芽眼不飽滿的細枝疏除，達到預留的枝條優中更優。

但有一點切記，留枝量少，不能像傳統的冬剪枝一樣，每平方米留1.5~2個，確保整個架面掛果勻稱，無大空大密之弊端。

高枝下壓，低枝上台，佈局樹冠

有個別條雖然也很旺，但生長點高於架面會導致綁枝、噴藥、授粉、梳果都不方便，而且對架面上的正常結果枝吸收陽光有影響，要堅決去掉。下垂枝、背下枝或低生枝，對機械或人工作務有影響，而且受光不足，這些枝條也要疏除。

總體上要將樹冠的主要枝條和掛果枝壓縮到架面以下50公分黃金區域內，這樣枝條結果均勻，受光充分，通風順暢，上色也快而好。

如果做傘式架形，那麼，“黃金三角區”就很重要，不宜離架面太近，也不宜太遠。如果打算做一枝兩蔓架形，也需在架面下30~40釐米去頭，為未來高產打下良好的基礎。

倒樹緩扶，彎樹漸矯，恢復樹冠

一般來説，當年結果了的枝組因養分消耗太多，機能營養不足，又因掛果而多次摘心抹芽，枝短而有效芽眼少，沒有做預留枝的實際價值，這種枝條多為結果枝組，架面二道鐵絲以外頗多，故應全部疏除。

另外，有些果農當初建園的時候沒有經驗。栽水泥杆埋地錨，或者太淺或配重物小而無力，不牢固不合理。幾年後樹進入高產盛果期，特別是二次膨大期，架面承受力最大，如果碰到下雨刮大風，不是地錨被拔起來就是水泥杆從地面被折斷，把樹體也全部拉倒，木質拉折樹體拉裂，好多果農只有等到採果後才換杆緊鋼絲。而往往這時樹已長成彎杆駝背，有些人乾脆不去扶正樹體，就勢冬剪就勢作務，如此一來會影響產品和品質，所以要緩慢扶正，逐漸矯正。