採收西紅柿應該在什麼時候進行？

果實採收應該在上午進行，植株傷口容易癒合，果實水份飽滿。

採摘期番茄果實在成熟過程中可分為5個時期：1.青熟期,果實基本停止生長,果頂發白,尚未着色停止生長,果頂發白,尚未着色。2.轉色期,果頂部由綠色轉為淡黃色或粉紅色。3.半熟期,果實表面約有50%着色。4.堅熟期，整果着色,肉質較硬。5.完熟期,肉質變軟。番茄果實成熟的遲和早以及採收的日期,會因栽培的季節、目的、運輸的距離而異。

根據西紅柿的着色程度，採摘一般選擇在下午進行！

採摘西紅柿應該在下午進行。