魚腥草的高產栽培管理方法

有一種土草既是蔬菜也是草藥，喜歡的人很喜歡，不喜歡的人連聞都不願意。其實近幾年來，魚腥草的開發價值越來越好了，市場潛力也是非常不錯的。下面小編和大家一起學習學習魚腥草的栽培技巧。

一、栽種條件

魚腥草對温度的適應範圍較廣，喜歡温暖濕潤的氣候，對光照的要求不算很嚴，對土壤的要求也不算高，酸鹼值在6至7即可，土層肥沃疏鬆的砂質壤土最適宜。

二、栽培要點

1.適應性很強

折耳根適應性很強在大多數土壤中都能生長,在荒坡、貧瘠瘦土上也可以栽培。一般選擇沒有“三廢”污染、土層較深厚、保水較好、透氣性強、略帶砂質的土壤進行栽培,且應適當採取輪作。

2.整地

栽種折耳根前,除去雜草、殘根後,將土壤翻、耙、整平,並整出寬1.30～1.60m、廂距為33cm左右的廂。再在廂面上開橫寬13～15cm、深10～15cm的播種溝,兩播種溝間距離20cm。3施足底肥折耳根主要以根莖為商品,其生長期較長,底肥的數量和質量好壞,直接影響折耳根產量。因此,整平地塊後,要在播種溝內施足有機底肥和磷鉀肥。每畝施腐熟的有機質肥料(圈肥、堆肥)2500～4000kg、普鈣50～70kg、氯化鉀60～80kg。

3.地塊選擇與整地

折耳根栽培田要選擇交通便利，土層深厚、疏鬆肥沃、有機質含量多、微酸、保水和透氣性好的土壤，如水稻田，以達到高產、優質的目的。栽種前將地翻整，深耕20—30cm，除去雜草、殘根，整平後開廂，廂寬1.3—1.5m，廂面上橫開寬12—15cm、深10—15cm的播種溝，播種溝間距20cm左右。廂長依地塊而定，兩廂之間距離35cm左右。

4.種莖選擇及栽種

折耳根因種子發芽率低，一般多采用分根繁殖。目前有兩種播種方式：長莖播種和短莖播種。長莖播種用種量大，生產上常採用短莖播種。選擇新鮮、粗壯、無病蟲害、成熟的老莖作種莖，將選好的種莖從節間剪斷，每段4—6cm，每段保留2—3個節，播前將其放入50%多菌靈800倍液中消毒，然後平放於播種溝內，株距5—8cm，覆土5—6cm厚，如土壤乾燥可澆定根水，廂面蓋上一層地膜或稻草，保持土壤濕潤，提高土温，促進種苗萌發，667㎡用種量80—100kg。

5.施肥

施足底肥是取得高產的基礎，每667㎡施有機肥2500—3000kg，過磷酸鈣50kg，硫酸鉀25—30kg，折耳根用肥以氮、鉀為主，對磷的用量較少，特別是鉀肥對根莖的形成和香味的提高尤為重要。

6.栽培管理

①除草

折耳根出苗後，及時除去雜草、折耳根病株及弱株，保持土地整潔，減少病蟲害的發生。同時在株行間鬆土，但不宜過深，淺耕即可。一般封行前，中耕除草2—3次。

②肥水管理

追肥根據底肥施肥量及植株長勢而定。前期生長緩慢，在幼苗萌發至封行前，追施尿素8—10kg/667㎡作苗肥。在莖葉生長盛期需肥量較大，可追施複合肥10—15kg/66㎡。每採收一次，可少量追肥一次。為提高人工栽培折耳根的香味和產量，在其生長中後期進行葉面追肥，噴施0.2%—0.3%的磷酸二氫鉀液2—3次。折耳根喜濕潤不耐乾旱，因此乾旱時要注意澆水，保持土壤濕潤，確保其正常生長髮育。雨季注意排水，忌廂面積水。

③摘心去蕾

對地上莖葉生長過旺的植株，要進行摘心，抑制長高，促發側枝，並進行培土護根，促進地下莖生長，保證莖粗壯白嫩。去蕾可減少開花消耗養分，促進地下莖生長。

④輪作

因折耳根經濟效益好，一些農民為了省力，播種後連續種植，造成了土壤結構破壞，肥力下降，病蟲害發生嚴重，產量下降，甚至絕收。採取輪作模式，特別是水旱輪作，可有效防止連作障礙。

三、採收銷售

折耳根採收時間沒有嚴格限制，可分批採收。鮮吃葉和地上部的，折耳根生長25d後就可採收。葉部含有20%揮發油成分，含魚腥草素(癸酰乙醛)和錳元素較多，涼拌、煮湯營養豐富。採收地下部時，先將地上部割去，分級捆紮鮮銷或曬乾可作為藥材銷售。割去莖葉後,收穫地下根莖，用稻草或其他遮蔽物蓋上，減少失水，將地下根莖清洗過後，分級捆紮，上市銷售。