雞蛋一天吃多少較為適宜？

一是人體飲食結構及食料來源，如雞蛋當飯吃每天至少25只，二是飲食的興趣愛好，有時每天吃1個也會厭，但雞蛋也分三等九級。

不同的人羣不一樣，以前建議雞蛋每天攝入一個主要是考慮到雞蛋黃中含有大量膽固醇，但是目前的研究證據表明膳食膽固醇與血脂之間沒有明顯的相關性。所以一個身體健康的人一天吃兩到三個雞蛋都不會有問題，但是肝腎功能有問題的話要少吃，雞蛋中豐富的蛋白質會加重肝腎負擔。