冀北地區葡萄夏季管理
葡萄夏季管理環節比較多,如果管理不當或管理不到位,往往出現葡萄架面鬱閉、病蟲害嚴重、產量不高、經濟效益不好等現象,因此葡萄夏季管理非常重要。
一、樹體栽培管理
葡萄夏季樹體栽培管理主要包括新梢摘心、副梢處理、疏花序和修整果穗等。
1.新梢摘心。分結果枝和營養枝摘心。結果枝摘心一般在開花前3~5天進行,方法在花序以上留4~7片葉子,摘掉嫩尖部分。營養枝摘心一般是在8~12片葉子上進行摘心。幼樹整形延長枝摘心,在承德地區一般在8月上旬立秋後10天左右進行為宜。
2.副梢處理。結果枝上的副梢只保留頂端1~2個,其餘的全部從基部抹掉,留下的副梢也只留3~4片葉子摘心。以後再發出的第二、第三、第四次副梢,均按此辦法進行處理。幼樹及營養枝或延長枝的副梢一般都留1~2片葉子摘心,頂端副梢留3~4片葉子摘心。以後再發生第二、第三次副梢均按此辦法處理。
總之,在副梢處理原則上掌握既保留足夠的葉面積,保證營養供應,又能通風透光,減少病蟲害發生。
3.疏花序和修整果穗。為節省營養提高坐果率和改善果實品質,必須進行疏花序和修整果穗。方法是:鮮食品種長勢中等的結果枝留1個花穗,少數壯枝留2個,弱枝不留。原則上每500克果實,需要有30片葉子進行營養供應。同時為提高坐果率和果品質量,在疏花序的同時,還要將留下花序的1~2個副穗和穗尖摘除,使果穗緊湊。
二、田間管理
1.追肥。追肥分催果肥和催熟肥。催果肥一般在漿果長到黃豆粒大小時追施,以氮、磷、鉀複合肥為主,成齡結果樹一般每株施複合肥1公斤左右。催熟肥在果實接近成熟時施入,以促進果實着色和枝蔓成熟,一般噴施0.3%的磷酸二氫鉀液或根施磷、鉀複合肥。
2.澆水。葡萄需水量較大,在生長季節,田間土壤持水量保持在60%~70%為宜,如果土壤乾旱要及時澆水,防止裂果病發生。注意後期果實成熟期,應降低土壤水分,持水量應保持在50%~60%,以增加果實含糖量和耐貯藏性。
三、病蟲害防治
1.病害。葡萄夏季病害可分為葉部病害、果實病害、枝蔓病害三類。葉部病害主要有霜黴病、褐斑病,果實病害主要有白腐病、炭疽病、水罐子病等,枝蔓病害主要是黑痘病。
葡萄霜黴病、褐斑病、白腐病、炭疽病和黑痘病都是真菌病害,夏季防治真菌病害一是展葉後開始每半個月噴1次半量式波爾多液,進行葉片保護。二是抓好發病後防治關。植株發病後噴800倍液多菌靈+1000倍液代森錳鋅,或800倍液退菌特+1000倍液代森錳鋅。三是抓好架面通風透光關。夏季及時進行綁蔓、摘心,除多餘副梢,創造良好的通風透光條件,一般每平方米架面留結果枝15個左右,接近地面30釐米內少留或不留葉片和果穗,以減少病害發生概率。
水罐子病屬於生理病害,在夏季結合噴藥,噴施0.3%磷酸二氫鉀液,控制負載量,同時每個果穗留足5~7片葉子,然後進行摘心,增大葉果比。增施含磷、鉀的有機肥。
2.蟲害。葡萄夏季蟲害主要是葡萄透翅蛾和金龜子。葡萄透翅蛾主要危害葉片,在成蟲產卵和初孵幼蟲為害嫩梢期進行防治,隔半個月噴1次藥,連噴3次。藥劑可選菊酯類農藥,如20%速滅殺丁2500倍液。金龜子主要危害果實,在成蟲危害期可噴施菊酯類農藥2000倍液進行防治。
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