青花菜的缺素症狀和防治方法

症狀：青花菜生長髮育除需氮、磷、鉀三要素外，尚需硼、鎂、鈣等微量元素。一缺硼時莖部變成空洞或花球內部開裂，花上出現褐色斑點，帶苦味、頂芽死亡，質地硬，失去食用價值；二缺鈣表現為花蕾小，色澤發暗，在花球發育中有變黃的現象；三缺氮時植株矮小，葉色淺綠並逐漸變黃，有些青花菜莖葉變為桔紅色至紫紅色，生長緩慢或早衰；四缺磷葉緣出現微紅色；五缺鉀葉片皺縮，葉片向上反捲，花菜成熟不均勻；六缺鎂葉片局部失綠，出現淡綠色斑點。

防治方法：①缺硼時每畝施硼砂0.7～1公斤，適時澆水，提高土壤可溶性硼含量，以利對其吸收利用。應急時可噴灑0.1%～0.25%硼砂水溶液；②缺鈣時，每畝施用消石灰80～100公斤，要深施使其分佈在根層內，利其吸收。應急時可噴灑0.3%氯化鈣水溶液，每五天一次；③缺氮時追施速效氮肥，如尿素、碳酸氫銨等，或用0.3%氯化鈣水溶液進行葉面噴肥，可以很快使植株轉綠；④缺磷時應結合澆水，追施速效磷肥過磷酸鈣或磷酸二銨，也可以用2%的過磷酸鈣浸出液進行葉面噴施；⑤缺鉀時要結合澆水，每畝施硫酸鉀或氯化鉀或草木灰100公斤，應急時噴施磷酸二氫鉀200～250克，兑水50公斤，配成0.4%～0.5%的水液。提倡施用硅酸鹽細菌生物鉀肥或雲大-120植物生長調節劑3000倍液、1.8%愛多收7000倍液。