大粒鮮食蠶豆高產栽培技術
大粒鮮食蠶豆粒大,口感好,營養豐富,可鮮售,也可速凍加工遠銷國外市場,是一種效益較高的經濟作物,其種植面積逐年增加。
一、主要特徵特性:大粒鮮食蠶豆全生育期210d左右。生長旺盛,莖稈粗壯,分枝力強;株高85-105cm;莖、葉色偏淡,葉大而厚;鮮豆種皮呈淡青白色,幹豆種皮為青白色,通過日曬與貯藏後漸成褐色;每莢2粒左右,種莢百粒幹質量200多g,鮮莢單粒質量5g左右;667平方米產鮮豆800kg左右、幹豆130kg左右。
二、栽培要點:
1、整地施基肥:選擇耕層深厚、富含有機質、排水良好、保水保肥力強的粘質壤土種植,土壤適宜pH值6.2-8,酸性過大的土壤種植蠶豆需適當施石灰。播前耕翻深垡,開溝作畦,畦寬1m。基肥在耕翻前施入,667平方米基施25kg複合肥或1000kg廄肥加過磷酸鈣20kg、氯化鉀5kg。
2、適期播種:大粒鮮食蠶豆具有生長勢旺,抗寒性差的特點,因此播種期不宜過早。我地宜在10月上、中旬播種。
3、合理密植:我地以667平方米植2500株為宜,即行距1m,株距25cm,每穴播1粒。667平方米播種量5kg。播深控制在3cm左右。
4、科學施肥:在施足基肥的基礎上,苗期667平方米可追施尿素5kg、過磷酸鈣10-15kg、氯化鉀10kg左右。後期還要進行根外追肥。
5、及時灌溉排水:蠶豆除苗期較耐旱外,整個生長期間都需要濕潤的土壤環境條件,尤其開花期需水更多,必須注意及時灌溉。但雨水多的年份,應及時做好排水降漬工作。
6、及時整枝打頂:除蠶豆莖基部的一級分枝為有效分枝外,高節位一級分枝和二、三級分枝多為無效分枝,應及早去除。去除無效分枝需在蕾期分次進行,並在初花期按667平方米留2萬-3萬枝(每株留6-8個分枝)的要求定枝。當半數植株開始形成第一節,即植株上出現由6-7片小葉組成的複葉時,選晴好天氣進行打頂,打頂以摘除1葉1心為度。
7、防病治蟲:種子貯藏期間,易遭蠶豆象危害,故應採取開水燙種或藥物燻蒸的方法進行種子處理。大粒鮮食蠶豆葉片肥大,葉色嫩綠,易遭受蚜蟲危害,要注意及時用吡蟲啉進行防治。初春要防治赤斑病、褐斑病。
8、適時採摘:5月上旬,開花後25-30d,當豆莢飽滿、籽粒呈淡綠色、種臍尚未轉黑時即可採收鮮豆。5月下旬,當豆莢變黑乾枯後可採收幹豆。
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