新綠雪西蘭花種植技術

1、種植前準備

育苗牀土以採用人工配製的營養土為宜，營養土一般由園土和有機肥組成，比例為2：1。園土以未種過蔬菜的為宜，這種土壤帶病菌少；有機肥一定要充分腐熟。營養土中可加入少量的過磷酸鈣或複合肥。人工配製的營養土，土壤結構好、肥沃、保水力強、通氣性好，病原菌少，有利於培育壯苗。

2、培育優質壯苗

待苗牀的水全部滲下後，先撒一薄層過篩細土，再將幹種子均勻地撒播在畦面上，播種後立即覆蓋過篩細土，覆土厚度一般為種子厚度的5倍(約為0.5釐米)，覆土厚度應均勻，每平方米播種3－4克。播後立即蓋上黑色的紗網以防暴雨沖刷。當幼苗長至3－4葉時進行分苗，通過促小控大的方法讓幼苗生長一致。

3、定植技術

適時定植很重要。定植密度因不同地區而不同，一般每畝栽20002200株左右為宜。定植地基肥每畝施腐熟雞糞1250公斤。定植前潑人糞尿1000公斤，撒蔬菜專用肥50公斤。作成深溝高畦，畦寬1.3－1.5米，地整好後在畦面按行距劃溝(溝深2釐米)。定植後澆足底水。

4、田間管理

應選擇非十字花科蔬菜園地，在定植前15－20天深翻30－35釐米，暴曬，要做到深溝高畦，直溝深30釐米，橫溝深35釐米，連溝畦寬3.2米(或1.4米)，畦面平整。基肥以優質有機肥、進口複合肥、復混肥為主。

一般在播種後1個月左右、5－7片真葉時進行定植。種植密度為行距60－70釐米，株距40－50釐米，即每畝種植2100－2300株。當晴好天氣時，定植必須在下午4∶00後進行，大小苗分開，帶土定植，淺栽輕壓，邊栽邊澆少量水，次日早晨澆透活棵水，天氣炎熱時需連續於早晚澆緩苗水4－5天。

緩苗後以排水為主，防止徒長和漬害。根據西蘭花需肥規律，除施足基肥外，一般需追肥2－3次。在緩苗至現蕾1個月內中耕鬆土2－3次，後期鬆土可與追肥結合。每次施肥前一天進行澆水，施肥後第二天澆第二次水(下雨天除外)，收穫前20天不能追施無機氮肥。現蕾至採收以保持土壤濕潤為原則。結球后期應控制澆水量，採收前一週則禁止灌大水。

5、適時採收

在花球充分膨大、花球較整齊、不散球時用不鏽鋼刀具收割。用塑料筐裝運，嚴防機械損傷，在採收筐上覆蓋葉片，及時銷售，防止發熱失水而變黃。