麥茬大白菜的種植與管理

選擇優良品種夏季種大白菜應選用抗病、耐熱、產量高的品種。如豫園50、豫早1號、津夏3號、淄研熱抗王等。

整地施肥選擇不積水有水澆條件的壤土地種植。若墒情不好，必須在麥收前5~7d澆一次水，麥收後立即按東西向起壟，壟高15cm，壟距60cm，壟頂要平，並把所有麥根殘茬揀出，以便耕種。結合起壟，每667m2施三元複合肥100kg，土雜肥4000kg，碳酸氫銨80kg。

適期播種合理密植影響夏季大白菜栽培效益的主要因素是温度和市場需求。既要保證大白菜正常生長，又要避開春季和早秋大白菜的收穫期。一般在6月下旬~7月下旬播種。我國南方可根據當地氣候條件適當提前，北方應適當延後。夏季白菜品種具有早熟、生長期短、株型小的特點，合理密植是高產的基本條件。適宜密度為每667m23500~4000株。

田間管理夏季高温多雨，不要澆水過大，以防生病，但要遇旱澆水，保持地面濕潤，以免灼傷幼苗。為了保證白菜生長良好，要採用遮陽措施。即每隔3~4m白菜種一壟玉米，每壟種2行玉米，玉米選用高稈品種。白菜出苗時及時間苗，拉“十”字時，每穴留苗3~4株，長至4~5片葉時，再間苗1次，每穴留2~3株，團棵時定苗。撒播的可在幼苗期根據株行距定植。越夏大白菜不要蹲苗，要以促為主，結球初期澆水帶肥，以鉀肥為主。

病蟲害防治蟲害主要是菜青蟲和蚜蟲。病害主要有菌核病、軟腐病、霜黴病，菜農要及時噴藥防治。