立秋過後露地蔬菜咋管理

立秋過後，露地蔬菜的種植進入旺季。本期我們針對露地蔬菜的種植管理，通過經驗的總結、不足的分析來為大家提供參考與借鑑。

香菜：

當前管理注重“三防”

香菜，不耐高温，喜冷涼氣候，在高温多雨的夏秋季節種植，易出現抽薹、”紅稈“、爛心等問題。

防抽薹夏秋季節露地種植的香菜，儘管不會因為苗期受低温影響而抽薹，但是卻會因夏秋季節的長日照（條件）而抽薹，這就要求生產中選擇耐抽薹的香菜品種。另外，加強肥水管理（香菜全生育期宜澆小水5～7次，頭三水，每10天左右澆一次，從第四水起每6～7天澆一次。澆頭水時，輕追提苗肥，每畝施尿素10公斤左右，以後每澆2～3次水追一次尿素，每畝10～12.5公斤），也可減少抽薹發生。

防“紅稈”香菜“紅稈”，即香菜的莖葉部分由綠變紅，降低了香菜的商品價值，收購價格減半。夏秋季節露地種植的香菜，其莖葉會受強光照射而變紅，特別是在間苗過晚（株高超過8釐米）時。要想預防香菜出現“紅稈”，一是早間苗，在生產中，以幼苗長至3釐米高間苗為宜，並保持間苗後的株距在2釐米左右；二是覆蓋遮陽網，有條件的農户，可在播種後搭高80～100釐米的棚架，棚上覆蓋一層遮陽網。

防雨水夏秋季節，雨水較多，對剛剛出苗後不久的香菜幼苗危害很大。大雨過後，再驟然轉晴，極易導致香菜爛心。雨後接着輕澆一遍井水，量以不淹沒幼苗為宜，可防香菜爛心。

生薑：培土追肥要“兩忌”

忌追施氮肥過多立秋過後，隨着氣温逐漸下降，生薑莖葉的養分將逐步迴流到地下塊莖內，促其膨大。若該期仍追施高氮肥料，勢必會造成旺長，植株養分將被消耗利用在莖葉生長上，而地下塊莖所積累的養分減少，導致產量下降。據瞭解，該期追施高氮肥料的農户不少，有畝用量超過100公斤的。在此提醒，該期應按照生薑對氮、磷、鉀三元素的需求比例3∶1∶4來進行追肥培土。

忌培土傷根重據瞭解，這幾年，使用機械培土的農户越來越多，而這在某種程度上加重了對生薑根系的傷害（因為培土機培出的溝底寬約20釐米，壟高40釐米左右，而人工培土，溝底寬約10釐米，壟高35釐米左右）。生薑根系一旦受傷，勢必會影響養分、水分的吸收，從而阻礙生長。同時，由於根系受傷，抗病能力下降，極易導致土傳病害的加重。加之當前正值雨季，病害傳播蔓延的可能性非常大。那麼，如何加以避免呢？一是儘可能進行人工培土，假若用培土機進行培土，要注意深度，以壟高30釐米為宜；二是在無法改變培土方式的情況下，可以通過調節生薑地下塊莖的生長方向來避免過多傷根，即在播種薑母時，有意識地把薑母垂直於種植行播種，使得子姜、孫姜也都垂直於種植行，到了培土時整個塊莖也就與種植行垂直，而肉質根、側根、毛細根則是順向種植行延伸，在培土時不會過多的被傷害。

此外，生薑培土追肥後，忌立即澆水，建議隔一天再澆水，以利於生薑根系傷口的癒合。

馬鈴薯：生產中嚴把“三關”

浸種催芽關將選好的薯塊，沿頂向下縱切成兩塊，用涼水衝淨切口處滲出的溶液和澱粉，再放入1％的石灰水中浸泡1小時，然後取出置於陰涼處晾乾催芽。可採用自然催芽法催芽，選擇通風涼爽、温度較低的地方，把馬鈴薯切成小塊（每塊保證有芽眼1～3個），再用涼水洗汁、晾乾，然後在室內用濕潤沙土分層覆蓋催芽，堆積三四層，上蓋草苫保持水分，温度保持在20℃左右。當芽長1～1.5釐米時，取出放在室外陰涼處煉芽1～3天即可播種。

播種關馬鈴薯秋季播種期間，如遇久晴乾旱天氣，土壤水分少，種塊會失水乾縮，喪失生活力，造成缺苗。遇到這種情況，應先處理好種塊，待土壤墒情足時再播種。大田按3米寬做畦，挖好播種溝，行距40～50釐米。播種前l～2天，引水灌溝浸畦。播種時，應先疏鬆土層，然後按25釐米的株距擺放種塊。播種如遇大晴天，最好在上午10時前或下午5時後進行，行與行之間實行錯株條播，以利於田間通風透光。播種後在畦面上覆蓋稻草或麥秸等，待出苗20％～30％後揭去。秋馬鈴薯播種期掌握在9月上中旬，一般每畝栽5500～6000穴。苗高15釐米左右時進行培土，增加土壤通透性。

追肥與培土關培土對馬鈴薯栽培十分重要，它既能增加沒入土中的莖節數，誘發更多匍匐枝形成塊莖，又能避免匍匐枝外露見光而不結薯或薯塊見光變綠而停止生長。由於覆蓋稻草或麥秸等，苗期可不培土，發棵期（12葉前後）培土一次，封行時大培土一次。

秋馬鈴薯需肥多，生育期短，應以基肥為主，看苗追肥2～3次即可；發棵期追施一次催薯肥，每畝用25公斤高氮複合肥，此次追肥可結合培土完成；結薯期（植株開花前後）用3％的磷酸二氫鉀加3％的尿素溶液噴莖葉1～2次。此外，秋馬鈴薯的水分管理，一方面要防止苗期漬水而爛薯，另一方面要防止結薯期缺水，馬鈴薯開花前後對水分極為敏感，缺水會致嚴重減產。灌溉時以小水浸溝即可，不宜漫過畦面。