藍莓的產地在北美地區
藍莓被譽為“水果皇后”,營養價值極高。全國都有分佈,主要產地在北美地區,中國黑龍江等地也有出產,現市面上售出的都是人工培育的,果實比野生的顆粒大、飽滿。心臟病患者多食用藍莓能有效的緩解症狀。
藍莓是多年生的灌木生長的漿果,營養價值極高。現藍莓分佈區域廣泛,全球都有產出。藍莓產地在北美地區,喜歡半陰涼光照充足的環境,朝鮮、日本、俄羅斯等地也有出產。中國主要分佈在黑龍江、吉林長白山等地。
藍莓分為兩種,一種是野生的,果實顆粒小,偏酸,是以灌木生長結果。一種是市面上售賣的,人工種植的藍莓,多為喬木、小喬木生長結果,果實顆粒大、飽滿,甘甜微酸。
因為營養價值遠高於蘋果、葡萄等水果,所以藍莓又被稱為“水果皇后”。可以直接做水果食用,也可以製成藍莓果醬,或者釀製成藍莓果酒,在製作一些精緻菜餚時也可以作為點綴,別有一番滋味。
藍莓的營養成分除了常規的維生素和蛋白質等,其特有的花青素也是純天然的抗衰老成分。多食用對於心臟病患者有緩解的功效。注意腸胃不好腹瀉時不要食用,藍莓汁有會導致蛋白質凝結的成分,所以也不可跟乳製品一起食用。
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