花生控制下針栽培法

控制下針（ＡnＭ）栽培法是我國著名花生專家、萊陽農學院教授沈毓駿研究發明的一項花生栽培新技術。該技術是通過控制花生下胚軸的曝光時間和植株基部的大氣濕度，促進內源激素乙烯的產生，從而控制下胚軸的伸長和果針的入土時間，減少過熟果和空秕果，達到果多果飽、優質高產之目的。經在山東、河北、遼寧、四川等省大面積示範、推廣，採用控制下針栽培法種植的花生，出苗齊，生長壯，第一對側技發育快，下針集中，結果整齊，成熟一致，一般增產20％左右，高者可達35％以上，而且省工省力，適於機械化操作，是花生栽培技術上的一項重大突破。其技術要點：

Ａ環節主要是通過培土，引升子葉節，使其露出地面（或地膜），以便控制早期花下針。採用露地栽培的花生，播種後改扶平頂為尖形頂（其橫斷面很像一個大寫字母"Ａ"）；平地播種時，則在播種後將播行扶成尖形頂的粗壟。壟頂距種子約為8釐米，在下胚軸長約3～4釐米時（一般在播後10天左右），撤去壟頂上的浮土，僅在子葉上面保留1釐米厚的薄土層。撤土時可用鐵筢子背或立着手掌進行，熟練後也可使用其它器具。撤土的具體時間，最好在下午3～4時，此時，由於芽苗在土內尚未曝光，下胚軸繼續伸，一般到第二天清晨子葉節即可升出地面（出苗前的撤土實際取代了常規栽培中出苗後的清棵）。平播的細沙地，在花生出苗頂土出現細小裂縫時，以鋤推抹播行，彌合裂縫，防止芽苗過早曝光，也能起到引升子葉節位作用；個別已短時曝光的芽苗，彌合裂縫後重又處於黑暗環境，下胚軸在一定範圍內仍能恢得伸長，繼續升高子葉節位。採用地膜覆蓋栽培的花生，改常規栽培中的起壟築畦覆膜為平地覆膜成畦，播種後在地膜表面的播種穴上，覆以5釐米高的錐形土堆，以延遲芽苗曝光時間，促使胚莖繼續伸長，待子葉節自行升出膜面後，再把小土堆撤回畦溝內；若在子葉節升出膜面前遇雨而使土堆結塊，應及時採取措施，消除土堆上的裂縫，防止芽苗過早曝光。花生出苗後，只要田間基本無草，表土也不板結，一般不進行中耕；需要中耕時，可採用退行深鋤壟溝的辦法，鋤只前拉不推抹，更不能破壟，以利側根深扎。出苗不全的地塊，可就近移苗補栽。移栽時開深穴，並使移栽苗的子葉節高出地面，然後填細土至下胚軸長度的一半，澆兩遍水，水滲下後再填土封穴，一般經5天左右即可緩苗，比補種效果好。n環節主要是控制下針。在花生初花期，通過中耕，將壟兩側的土鋤向行間，使壟形成"n"狀窄埂；即使行間的土高於壟行，也要使花生行變成窄埂狀。這樣，有利於通風散濕，降低植株基部空間的大氣濕度，同時加大果針與地表的距離，從而是減慢果針的伸長速度，達到控制早期花下針結實的目的。n環節形成的窄埂，一般高度為5釐米左右，頂寬約6～7釐米。平作花生實施n環節時，可把株行鋤成"Ｗ"形使植株位於"Ｗ"字形的中峯，行間變成高而窄的土壟。覆膜栽培的花生，通過Ａ環節的引升作用，子葉節升出膜面後，在膜面温度高、風速較大、大氣温度較低的環境中，早期花針的下扎已經受到控制，故生產上一般不再實施n環節。

M環節主要是通過扶壟，解除對下針的控制。北方春花生一般在6月底或7日初（即收穫前80天左右）實施Ｍ環節。實施方法是，用帶草環的、鋤板銷小些的大鋤，先打破錶土板結層，然後在壟行中間深鋤猛拉，帶土扶壟，使花生行自然形成既胖且陡、頂寬不少於20釐米的凹（Ｍ）形壟；土壤肥力低的地塊，扶壟前可先向n狀窄埂的植株下面每畝撒施尿素2．5公斤，優質過磷酸鈣10公斤，以促進植株的生長髮育。花生封壟時，再劃鋤壟溝，使壟體增高、加厚，以利抗旱排澇和促進莢果發育。

另據研究，花生果針入土後，結果層的土壤水分若低於田間最大持水量的60％，入土果針先端的子房則不能發育成莢果。因此，生產上為創造一個好的墒情條件，常常適當推遲解除控制的時間。山東省一般在7月5日前後，在降雨或灌溉後適時進行。

覆膜花生實施Ｍ環節的方法是，於下針盛期（北方春花生大體在7月中旬），在植株基部，直徑約為20釐米的膜面上，撒一層1釐米厚的細土，以助針入膜，增加結果數。