生薑的田間管理要點

1、適時追肥。生薑需肥量大，除施足基肥外，應及時追肥。發芽期不需追肥，苗高30釐米、發1-2個分枝時追1次壯苗肥，畝施硫酸銨或磷酸二銨20公斤，或硫酸鉀型複合肥30公斤，在生長旺盛期追轉折肥，畝施餅肥75公斤，複合肥50公斤，同時結合追肥第1次培土，以後結合澆水進行第2、3次培土。如果遇雨水較多，可以在下雨的時候，將各化學肥料均勻的放在姜窩旁，每株50-100克。

生薑苗期追肥以輕、淡肥為主；以後重追肥兩次，第一次是在6月上旬至7月上旬，此時是孫姜旺長期，是生薑的吸肥高峯期，畝追施複合肥20公斤、尿素10公斤；第二次是在9月上旬－10月上旬，此時是生薑塊莖迅速膨大期，畝追施複合肥30公斤、氯化鉀10公斤。

2、適當遮蔭覆蓋。夏季氣温高、日照強，對生薑越夏極為不利，做好遮蔭覆蓋十分必要。可在畦邊間套種玉米、大豆等作物或搭棚遮蔭。同時在姜行間覆蓋稻草，減少地面輻射，增加土壤濕度。

3、水分管理。生薑整個生長期間必須保持土壤濕潤，乾旱時要求灌“跑馬水”，畦溝漬水時要及時排清。

4、田間主要是除草培土，主要靠人工拔除雜草。為促進嫩姜根莖伸長，提高品質，根據生長情況中耕培土3-4次。生薑開始分櫱時，進行第一次除草培土，以後結合肥水管理進行多次。培土用挖溝土進行，每次培土後都同時將溝挖深，也利於排水透氣。姜生長要求濕潤環境，但也很忌田漬水。因此中耕培土要結合清溝。做到雨停溝幹，田間沒有積水。