甘薯貯存期注意防治軟腐病

軟腐病是甘薯貯藏期的主要病害之一，分佈廣泛，全國各甘薯生產區均有發生。發病後表現為外部症狀不明顯，僅薯塊變軟，呈水漬狀，發黏。薯皮破後流出黃褐色汁液，有香味。一旦發病蔓延迅速，常使全窯腐爛，造成嚴重的經擠損失。

為避免軟腐病的發生，農户可採取以下措施：

1.適時收穫，避免傷口。

2.入窖前精選健薯，晾乾水氣適時入窖。入窖前清理、燻蒸薯窖。

3.入窖後可進行高温癒合。4.貯藏期科學管理：初期，入窖後30天內，由於薯塊生命活力旺盛，呼吸強度大，放出大量的熱量、水氣和二氧化碳，從而形成高温高濕的環境條件，因此，這段時間的主要工作是通風、降温和散濕，温度控制在15℃以下，相對濕度控制在90%-95%。中期，即12月至翌年2月低温期，是一年中最冷的季節，應注意保温防凍，使窖温不低於10℃，控制在12℃-14℃。後期，即3月份以後外界氣温逐漸升高，要經常檢查窖温，保持在10℃-14℃。