杏成熟期是什麼時間

杏的成熟期和上市時間一般是在6-7月份，杏因為屬於薔薇科杏屬，向陽部通常具紅暈和斑點暗黃色果肉，果皮是白色的、黃色或者黃紅色，成熟的新鮮杏子果肉口感酸甜比較好吃。

杏的成熟期一般在六月到七月。杏屬薔薇科杏，向陽部位多呈紅色、斑點狀；暗黃色果肉、果皮呈白色、黃色或黃紅色，成熟的新鮮杏子果口感酸甜比較好吃。

杏的營養價值也很高。金太陽杏含有蛋白質、膳食纖維、糖和礦物質，對心血管健康有很強的保護作用，對增強身體機能和護膚有很好的效果。

不完全成熟的杏子不建議食用，因為有毒物質含量太高，容易引起食物中毒，杏子中含有苦杏仁苷類物質，具有毒性，因此肝功能較差的人和孕婦、產婦、兒童不能食用。