木耳菜日常田間管理技術

木耳菜是南方地區夏季高温季節的主要大路蔬菜之一，其味清香，清脆爽口，如木耳一般，別有風味。那大家知道木耳菜是怎樣進行田間管理的嗎？下面就讓小編為大家介紹一下要點。

1、間苗定苗。1～2片真葉時間苗，4～5片真葉時定苗。條播的株距為20cm左右，撒播的株距8～10cm。

2、温度管理。出苗後温度白天保持在25～26℃，夜間保持在16～17℃。子葉展平後，白天温度保持在28～30℃，夜間保持在18～20℃。在採收前5～7天降低温度，白天温度保持在24～25℃，夜間温度保持在14～15℃。降温的目的是使木耳菜生長健壯，增加葉片厚度和顏色。

3、中耕及肥水管理。一般在緩苗後，上架時及每次採收後，都應進行中耕除草，並適當向植株基部培土。在施足基肥的基礎上，生長期間還要多次追施速效氮肥，一般在定苗後每667m2追施尿素15kg，磷鉀複合肥5～8kg，以後每採摘一次即應追肥，每次每667m2追施尿素15kg。落葵喜濕潤，應小水勤灌，以保持土壤經常處於濕潤為宜，一般是每採摘一次結合追肥灌1次水，遇旱時應增加灌水次數。

4、植株調整。以採收嫩梢為主的，植株的調整方法是：當苗高30cm時，留3～4片葉採嫩梢，選留2個強壯側芽，其餘抹去，第2次採收後，再留2～4個強壯側芽；在生長旺期可選留5～8個強壯側芽；中後期應隨時抹去花蕾；到收割末期，植株生長勢減弱，選留1～2個強壯側芽，這種管理有利於葉片肥大，梢肥莖壯，品質好，產量高。

5、病蟲害防治。木耳菜的主要病害是褐斑病和灰黴病，可用代森鋅或百菌清防治褐斑病；可用苯菌靈或農利靈防治灰黴病。

1、間苗定苗。1～2片真葉時間苗，4～5片真葉時定苗。條播的株距為20cm左右，撒播的株距8～10cm。

2、温度管理。出苗後温度白天保持在25～26℃，夜間保持在16～17℃。子葉展平後，白天温度保持在28～30℃，夜間保持在18～20℃。在採收前5～7天降低温度，白天温度保持在24～25℃，夜間温度保持在14～15℃。降温的目的是使木耳菜生長健壯，增加葉片厚度和顏色。

3、中耕及肥水管理。一般在緩苗後，上架時及每次採收後，都應進行中耕除草，並適當向植株基部培土。在施足基肥的基礎上，生長期間還要多次追施速效氮肥，一般在定苗後每667m2追施尿素15kg，磷鉀複合肥5～8kg，以後每採摘一次即應追肥，每次每667m2追施尿素15kg。落葵喜濕潤，應小水勤灌，以保持土壤經常處於濕潤為宜，一般是每採摘一次結合追肥灌1次水，遇旱時應增加灌水次數。

4、植株調整。以採收嫩梢為主的，植株的調整方法是：當苗高30cm時，留3～4片葉採嫩梢，選留2個強壯側芽，其餘抹去，第2次採收後，再留2～4個強壯側芽；在生長旺期可選留5～8個強壯側芽；中後期應隨時抹去花蕾；到收割末期，植株生長勢減弱，選留1～2個強壯側芽，這種管理有利於葉片肥大，梢肥莖壯，品質好，產量高。

5、病蟲害防治。木耳菜的主要病害是褐斑病和灰黴病，可用代森鋅或百菌清防治褐斑病；可用苯菌靈或農利靈防治灰黴病。