菠菜施肥技術及田間管理

1、菠菜的施肥技術

菠菜的施肥技術，因栽培季節不同而略有不同，但都需要施足基肥，適時追肥。

1.1春菠菜春菠菜播種早，播種時期在土壤化凍10釐米左右。在上一年秋季上凍之前整地施肥工作要完成。畝撒施有機肥4000-5000千克，深翻20-25釐米，耙平作畦。春菠菜從幼苗出土到2片真葉展平，不需要灌肥水，這樣對提高土温和根系活動十分有利，能很好的吸取土壤中的養分，透氣性也隨之會好。幼苗開始在旺盛生長期時，最需要光合作用，而且根系吸肥水量大，畝隨水追施硫酸銨15-20千克。

1.2夏菠菜菠菜怕熱，夏菠菜栽培難度大，適宜土壤為中性黏質為佳。基肥是有機肥和化肥混合後施撒，畝有機肥3000-4000千克、硫酸銨20-25千克、過磷酸鈣30-35千克、硫酸鉀10-15千克，翻地20-25釐米深，耙平作畦。單株產量形成期，畝隨水施硫酸銨10-15千克，或葉面噴施O.3%的尿素溶液。

1.3秋菠菜秋季正處於高温多雨時節，秋菠菜開始播種，畝施有機肥5000千克左右、過磷酸鈣30千克左右，翻地25釐米深左右，可高畦也可平畦。幼苗前期時，根外需要追肥1次。噴施0.3%的尿素或液體肥料；幼苗長有4-5片葉時，畝隨水追施硫酸銨20-25千克或尿素10-12千克1-2次，這樣可以加快葉片的生長速度。

1.4越冬菠菜越冬菠菜除對土層深厚度要求外、土質還需肥沃、腐殖質含量高、保肥蓄水性能要強，除此以外還要比其他三季多施有機肥，畝撒施有機肥5000千克和過磷酸鈣25-30千克為宜，深翻20-25釐米，再刨1遍，使土糞肥拌勻，疏鬆土壤，使幼苗儘早出土和根系的良好發育。北方宜平畦，冬季菠菜種植期長達150-210天，種植過程中會有停止生長過程，追肥時期也分冬前、越冬和早春3個階段進行。冬前幼苗過密時，到2-3片真葉時需疏苗，疏苗後，與灌水結合追肥一次，隨水畝施硫酸銨10-15千克；要在越冬前灌好凍水，澆凍水時畝隨水施腐熟農家肥1000-1500千克；初春見菠菜綠葉後，心葉開始生長時灌返青水，菠菜成熟收穫前灌水3-4次，追肥2次，每次畝追硫酸銨15-20千克。

2、田間管理

2.1播期與品種

秋菠菜。8-9月播種，播後30-40天時採收可以分批進行。最好選擇喜熱，且生長快速的早熟的品種。越冬菠菜。播種最好在選擇10中旬-11月上旬為宜，春節來臨時可分批採收，宜選用冬性強、抽薹遲、能耐寒的中、晚熟品種，如圓葉菠、遲圓葉菠、華菠1號、遼寧圓葉菠等。

春菠菜。播種適合時期為3月份，播後30-50天採收，選擇葉片肥大的遲圓葉菠、春秋大葉等。

夏菠菜。在5月至7月分期播種，6月下旬-9月中旬即可採收，宜選用耐熱性強，生長迅速的品種。

2.2整地作畦

要選擇土鬆且肥沃、保水保肥、排灌要好、微酸性壤土較好，PH值5.5-7。每畝施腐熟有機肥4000公斤，過磷酸鈣40公斤，整平整細，冬、春做高畦為宜，夏、秋做平畦，畦寬1.2-1.5米。

2.3播種育苗

用撒播技術。秋、夏播種需在一週前泡種12小時後，放在井中處理24小時，再在20-25度的條件下催芽，經3-5天出芽，即可播種。冬、春季節幹籽或濕籽都可播種。畝播種3-3.5公斤。

夏、秋播後要注意遮陽，還要預防好暴雨沖刷。土壤一定要濕潤，6-7天可齊苗，在冬季種植，可用覆蓋塑膜或遮陽網保温方法促進出苗，出苗後撤除。

2.4田間管理

秋菠菜真葉長出後澆潑1次清糞水；2片真葉後，結合間苗，除草，追肥時要前期多施腐熟糞肥；生長盛期追肥2-3次，每畝每次尿素5-10公斤。冬菠菜播后土壤要求濕潤。3-4片真葉時，適當控水以利越冬。2-3片真葉時，苗距3-4釐米。

追施水肥可根據苗情和天氣而定，以腐熟農家肥為主。霜凍和冰雪天氣應注意保温，可小拱棚覆蓋。春季，晴天時用腐熟淡糞水進行追肥，防早抽薹。

春菠菜前期要保温，夜間注意防寒。

晴揭雨蓋，幼苗時需光照充足，多煉苗，並及時間苗。追施肥水，前期施農家肥要淡施、勤施，追施速效氮肥是在後期採收前15天進行。

夏菠菜出苗要遮陽，晴蓋陰揭，遲蓋早揭，以利降温保温。苗期澆水應是早晨或傍晚進行小水勤澆。2-3片真葉後，氮肥要追施2次。施肥後及時澆清水，有利於幼苗生長。

2.5病蟲防治

蚜蟲用40%樂果1000倍液，或50%抗蚜威2000-3000倍液噴霧；潛葉蠅用50%辛硫磷乳油1000倍液，或80%敵百蟲粉劑1000倍液噴霧；霜黴病用58%雷多米爾500倍液，或75%百菌清600倍液噴霧；炭疽病用50%甲基託布津500倍液，或50%多菌靈700倍液噴霧防治。

2.6及時採收

一般苗高10釐米以上即可分批採收。一次性採收前15天左右，可用15-20毫克/公斤的九二0噴灑葉面，並增施尿素或硫銨，可提早收穫，增加產量。

2.7留種

留種用菠菜的播期可較越冬菠菜稍遲。條播，行距20-23釐米。春季返青後，陸續拔除雜株及抽薹早的雄株，留部分營養雄株，使株距達20釐米左右。抽薹期不宜多灌水，以免花薹細弱倒伏，降低種子產量。開花後追肥、灌水、葉面噴1%-2%過磷酸鈣澄清液，使種子飽滿。雄株結種子後拔除雄株，以利通風透光。莖、葉大部枯黃，種子成熟時收穫，後熟數日脱粒。