什麼叫作馬鈴薯的塊莖？

塊莖是馬鈴薯的營養器官和生殖器官，即能儲存營養，又可進行無性繁殖，塊莖上有芽眼，每個芽眼中有3個芽，居中為主芽，兩側各一個副芽。

馬鈴薯收穫物是其地下莖變態形成的，叫做塊莖。