西蘭花什麼時候收穫

西蘭花一般是夏、秋兩季收穫的蔬菜。西蘭花其實是花菜的一種分支品種，和花菜的種植及收穫的方式時間都差不多。春季種植的西蘭花是夏季收穫，夏季種植的西蘭花則是秋季收穫，所以不同的種植時間，收穫的時間也會多多少少產生差異。氣候也是影響收穫時間的注意因素，如果氣候較好，就能提前收穫。

一、

夏、秋兩季是收穫西蘭花的最佳時節。西蘭花同花菜一樣，都是一年兩熟，這也體現了其比較耐寒的屬性。雖然它和花菜長得像，但是它屬於甘藍一類的植物。一般到了季節，人們會把西蘭花的種子播撒在地裏，等三個月左右就可以收穫了。

二、西蘭花如何保存

西蘭花通體墨綠色，買西蘭花的時候，發現西蘭花的花頭上長着一層黃色的小碎飛沫，這顆西蘭花就最好不要買。因為這是西蘭花開花了，西蘭花一旦開花，它就會老，口感變差。所以挑選西蘭花的時候一定要看，且要看一下西蘭花蟲蛀是否多，因為西蘭花也怕蟲害，非常的怕。

西蘭花來中國的時間屬實是不太長，最開始的時候還是在西餐館裏才可以見到其身影。據説西蘭花的營養程度高於其它蔬菜，是蔬菜中的領軍人物。將西蘭花放入保鮮盒中，這種方法可以讓西蘭花保存兩三天左右。將西蘭花用保鮮膜嚴密包裹，放入冰箱中保鮮，這樣保存西蘭花可以保存一週左右。