蔬菜在11月份的種植管理需要做好哪些，主要是那些農事

11月份的蔬菜重點農事安排，其一就是要保證越冬茄果類蔬菜幼苗生長的營養面積，及時的分苗和移缽以防徒長。其二要搶播、搶育、搶栽一些耐寒蔬菜和半耐寒蔬菜，韓國系列蘿蔔在11月上旬播種較好。其三是對秋延後番茄、辣椒、茄子等喜温蔬菜加強防寒保温工作。除此之外，還要做好病蟲害的防治工作。

一、主要農事

1、11月蔬菜重點農事安排，保證越冬茄果類蔬菜幼苗生長的營養面積，及時分苗和移缽，防止徒長。

（1）作為翌春早熟栽培的尚未上缽的茄子、辣椒要儘快準備營養土和營養缽或塑料袋，在幼苗二葉一心時上缽，不得推遲，否則移苗時間過遲，温度降低，活苗時間延長，對培育壯苗不利。

（2）對於已上缽的茄子、辣椒要時刻注意幼苗的生長速度，如果幼苗植株變大，就需要及時的抽行排苗，給幼苗足夠的空間，防止過於擁擠而影響生長，如果不及時排苗，也會很容易發生徒長的情況，最終造成高腳苗。

（3）要注意培育壯苗，增強抗寒能力，配合良好肥水條件，不載苗齡過大和老化的幼苗，以防翌春先期抽墓，減少產量。

2、要搶播、搶育、搶栽一些耐寒蔬菜和半耐寒蔬菜。

（1）冬茬菠菜要早播，冷尾暖頭搶晴播種，延長適温期。

（2）近年來品質和經濟效益較好的韓國系列蘿蔔在11月上旬播種較好。

（3）1月中下旬露地栽植洋葱、春甘藍、地膜覆蓋春萵苣。

3、對秋延後番茄、辣椒、茄子等喜温蔬菜，要加強防寒保温工作，大蒜、葉菜等也要注意防凍。

（1）初霜來臨，大、中、小拱棚都要覆蓋塑料薄膜，11月下旬如果遇上大霜，晚上還要額外加蓋草簾。

（2）大蒜栽培要施冬季保暖肥，可葉片噴施99%高純度磷酸二氫鉀（磷鉀源庫），以保越冬。

（3）對綠葉類如菠菜，冬季日照弱，應注意使用腐熟的農家肥、生物有機肥，應少量施用化學氮肥，以免葉片累積過多的硝酸鹽，不利於健康。

（4）除防寒外也要重視抗旱工作，如遇短時結冰，要澆足防凍水。

二、管理技術

1、播種育苗：直播的蔬菜有菠菜、蘿蔔、小白菜、油麥菜等，育苗的有番茄。

2、定植：11月定植的蔬菜有洋葱、春甘藍、春萵苣、莖用芥菜（榨菜）、小白菜、油麥菜、晚花菜、西芹等。

3、田間管理

（1）結合翻整土地，增施農家肥或有機肥，配合磷鉀肥作基肥。

（2）採用冷牀播種番茄，白天25℃，夜間15℃左右，加強低温鍛鍊適應外界環境。

（3）早熟栽培的萵苣在定植前要鋪上地膜，鋪膜前緊貼地面，兩側壓實，開孔定植，並將細土封嚴，以防風吹。

（4）各類蔬菜的定植深度以不露根、不過生長點為宜。定植成活後，施1~2次的稀糞水以保證安全越冬。

（5）較大的西芹在早霜來臨時，採用遮陽網浮面覆蓋簡易的覆蓋方法，防止葉柄中空。

（6）大棚栽培的蔬菜要精細管理，根據氣候的變化進行適當的通風換氣，澆水施肥在中午前後進行，結果盛期用高純磷酸二氫鉀（磷鉀源庫）進行追肥。蘿蔔間苗、定苗及“破肚”後的一次重要追肥。

（7）大白菜蓮座期或結球前期要做好肥水管理，紅菜墓採收和追肥。蠶豆中耕鬆土除草和追肥，洋葱定植後澆水，適當蹲苗促發根。

（8）10月下旬栽植的大葱覆蓋塑料薄膜，按塑料大、中、小拱棚進行管理。

三、病蟲害防治

注意防治十字花科蔬菜、萵苣、菠菜的霜黴病，大棚黃瓜枯萎病、霜黴病、白粉病，番茄葉黴病、灰黴病，注意防治蚜蟲、小菜蛾、美洲斑潛蠅、白粉蝨，氣温回升時防治黃曲條跳甲。

四、採收

蘿蔔、白菜、大白菜、紅菜墓、油麥菜、菠菜、大蒜、茼蒿、藜蒿、萵苣、甘藍、花菜、藕、芋、棚栽黃瓜、瓠瓜、西葫蘆、菜豆、豇豆、茄子、辣椒等。（長江蔬菜）