早竹的作用價值,詳細的作用介紹
早竹為禾本科剛竹屬下的一個種。又名:早園竹、早哺雞竹等。為禾本科植物,稈高8-10m,徑4-6cm。適宜在微酸性、深厚、疏鬆、肥沃、排水良好而濕潤,坡度平緩的土壤環境生長。筍期3月下旬至4月上旬或更早,故謂之早竹。其筍味鮮美,是浙滬一帶早春主要的時令菜鮮之一。此外,還可以供園林綠化觀賞用等。
早竹,學名雷竹,因其早春打雷即出筍故名。在所有竹種中雷竹出筍最早。早竹無大小年之分,早、鮮、嫩是其筍質的特色。各地廣為引種,卻往往忽視早竹引種的必要條件。
早竹的形態特徵:
竿高8-10米,粗4-6釐米,幼竿深綠色,密被白粉,無毛,節暗紫色,老竿綠色、黃綠色或灰綠色;中部節間長15-25釐米,常在溝槽的對面一側微膨大,有時隱約有黃色縱條紋,壁厚約3毫米;竿節最初為紫褐色,竿環與籜環均中度隆起。籜鞘褐綠色或淡黑褐色,初時多少有白粉,無毛,有不規則分散的大小不等的斑點,還有紫色縱條紋;無籜耳及鞘口繸毛;籜舌褐綠色或紫褐色,拱形,兩側明顯下延或稍下延,致使籜舌兩側露出甚多,邊緣生細纖毛;籜片窄帶狀披針形,強烈皺曲或竿上部者平直,外翻,綠色或紫褐色。末級小枝具2或3葉,稀可5或6葉;無葉耳和鞘口繸毛;葉片帶狀披針形,長6-18釐米,寬0.8-2.2釐米。花枝呈穗狀,長4-(5-7)釐米,基部託以4-6片逐漸增大的鱗片狀苞片;佛焰苞5-7片,無毛或疏生短柔毛,無葉耳及鞘口繸毛,縮小葉小形,狹披針形至錐狀,每片佛焰苞內生有2枚假小穗;側生假小穗常不發育,頂生假小穗常含2朵小花,常僅下方的1朵發育;穎1片,被短柔毛;外稃長2.5-2.8釐米,背部有短柔毛疏生;內稃長2-2.5釐米,背部1/2以上疏生短柔毛;鱗被僅見到1片,長約3毫米;花葯12-13毫米;柱頭僅見有2枚。筍期在3月中旬開始,花期4-5月。
早竹的作用價值:
筍味美,筍期早,持續時間長,產量高,是良好的筍用竹種,浙江農村常見栽培;竿壁薄,節間又常向一側腫脹,僅能作一般柄材使用。
早竹類栽培特點:
早竹類包括早竹、各種哺雞竹和尖頭青竹等,都是散生的中小型筍用竹,它們的春筍、鞭筍產量高,品質比毛竹好。由於它們的筍芽形成期遲,而且形狀小,故不能採收冬筍。
早竹類的栽培務求基本同毛竹,僅將特點説明如下:
1、種竹的選擇和掘取宜選二年生稈基直徑為2-3釐米的竹做種竹,常有幾株竹靠近生長在同一竹鞭上,可一齊掘起。選留強壯的2-3株,成叢種竹造林,成活率高,繁延快,可提早成林。
2、栽種竹和留母竹的密度栽種時,整株移植的每畝栽50-70株;移鞭的每畝70-90株。成林後,每畝保持母竹400-450株。因此,每年留養新竹每畝100-120株左右,砍去同數者竹。
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