蔬菜生產中為什麼常用温湯浸種方法，温湯浸種的初始温度是多少

回答：1、使用原因：該方法能夠讓種子快速吸水膨脹，加快種子的代謝過程，達到良好的催芽效果，具體表現為促使種子提前萌發、發芽整齊，同時使用該方法還能滅殺部分病菌和蟲卵，減少病蟲害的發生情況。2、具體方法：將種子用常温水浸泡15分鐘，再轉入55-60℃的熱水中浸泡，待水温降至30℃後繼續浸泡一段時間。

一、蔬菜生產中為什麼常用温湯浸種方法

1、使用原因

（1）採用温湯浸種的方法可以讓種子快速吸水膨脹，加快種子萌發前的代謝過程，從而達到良好的催芽效果，具體表現為促使種子提前萌發、發芽整齊。

（2）温湯浸種還可以滅殺一些病菌、蟲卵，降低病蟲害的發生概率，比如將薏苡種子用冷水浸泡一晚後再放入開水中燙5-8秒即可滅殺黑穗病的病原菌。

2、具體方法

先將種子用常温水浸泡15分鐘，然後轉入55-60℃的熱水中繼續浸泡，期間不斷攪拌（水温要保持10-15分鐘），水温降至30℃後繼續浸泡一段時間。

二、温湯浸種的初始温度是多少

1、温湯浸種的初始温度為45-55℃（具體温度可根據種子類型做出調整），適宜水温為55℃左右，用水量為用種量的5-6倍。

2、對於不同的蔬菜種子而言，浸泡時間各不相同，比如西紅柿種子通常需浸泡4-5小時，辣椒種子通常需浸泡5-6小時，黃瓜種子通常需浸泡3-4小時，茄子種子通常需浸泡6-7小時。

3、温湯浸種可利用高温滅殺附着在種子表面以及內部的病菌，該方法無需使用任何藥劑，而且操作簡單，同時還能和浸種催芽結合進行。

4、如果浸種時使用一些殺菌劑，則效果更佳。