白菜的生長週期

早熟白菜品種生長週期在70天以下，中熟白菜品種為75-85天左右，晚熟白菜品種在90天以上。白菜生長週期可分為營養生長階段（發芽期、幼苗期、蓮座期、結球期、休眠期）和生殖生長階段（返青抽薹期、開花期、結莢期）。

一、白菜生長週期

如果是早熟品種，生長週期在70天以下，如果是中熟品種，生長期大約為75-85天左右，如果是晚熟品種，生長週期在90天以上。

1、營養生長階段

（1）發芽期：從播種後種子萌動至第一片真葉顯露這段時間，大約為4-6天左右，此時根系逐漸發育。

（2）幼苗期：從第一片真葉顯露至團棵（外觀可見第8-10片真葉展開擴大）為止，早熟品種大約需要14-16天，晚熟品種大約需要18-22天。

（3）蓮座期：從團棵至第三個葉環的葉子長成，植株心葉開始出現包心現象為止，大約需要20-25天左右。

（4）結球期：從蓮座期結束，心葉開始抱合至葉球充分膨大，達到可採收狀態為止，早熟品種大約需要25-30天，晚熟品種大約需要40-60天。

（5）休眠期：大白菜結球后期遭遇低温天氣，生長髮育受到抑制，被迫進入休眠狀態。

2、生殖生長階段

（1）返青期：從種株栽植於種田至植株抽薹為止，大約需要8-12天左右。

（2）抽薹期：從植株開始抽薹至植株開始開花為止，大約需要15天左右。

（3）開花期：從植株開始開花至植株基本謝花為止，大約需要15-20天左右。

（4）結莢期：植株謝花之後，果莢迅速生長，種子不斷髮育，最後達到成熟狀態，大約為25-30天左右。

二、白菜生長温度需求

種子發芽適宜温度為20-25℃，幼苗期適宜温度為22-25℃，蓮座期適宜温度為17-22℃，結球期適宜温度為12-22℃，休眠期適宜温度為0-2℃，春化適宜温度為2-5℃。