大白菜多少度停止生長，生長週期是多久

回答：通常情況下，大白菜在零下11℃時就會停止生長，而且還會被凍死。大白菜的每個生長期對於温度的要求不一樣，大白菜一般適宜在5-25℃的環境中生存。因為白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，所以它們適合在冷涼季節生長。

一、大白菜多少度停止生長

1、讓大白菜停止生長的温度

通常情況下，大白菜在零下11℃時就會停止生長，也會被凍死。而且大白菜的每個生長期對於温度的要求也不一樣，它一般適宜在5-25℃的環境中生存。

2、大白菜適宜的生存環境

（1）因為白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，所以它們適合在冷涼季節生長。如果在高温季節栽種白菜，易發生病蟲害，會降低白菜的品質和產量。

（2）白菜耐低温的能力強，一般當温度達到-3℃後，如果温度能夠往上升，它們便可恢復正常生長。

（3）適合把白菜栽種在具有保肥、保水並富含有機質等特點的壤土、砂壤土以及黑黃土中。不能將它們栽種在容易漏水漏糞的砂土中。

二、大白菜的生長週期是多久

1、大白菜的生長週期

大白菜的生長期為55天左右，一般可將大白菜的生長髮育週期分為營養生長和生殖生長兩個階段。

2、採摘大白菜的注意事項

（1）在採摘大白菜時，需要根據品種來採摘，如果是早熟品種，一般在葉球成型後便要採收。

（2）而對於晚熟品種來説，生長時期越長，葉球就會更加成熟，所以在採收晚熟品種時，可儘量延遲採收時間。

（3）白菜只能夠耐輕霜，在温度為零下2℃時會產生凍害，所以需在温度為零下2℃之前，就要把大白菜全部採摘，採摘温度儘量不要超過零下3℃。