玉米芽苗菜怎麼吃

回答：將玉米芽苗清洗乾淨並瀝乾水分，然後將胡蘿蔔洗淨去皮，切絲放入碗中；將胡蘿蔔絲用鹽醃製5分鐘，然後搗一些蒜泥放入胡蘿蔔絲中，並攪拌均勻；往鍋裏倒入適量清水，水沸後放入玉米芽苗，焯至斷生再撈出瀝乾水分；將焯好的芽苗切段，同胡蘿蔔絲放在一起，加入醋、生抽等調料，再滴入1-2滴食用油攪拌均勻即可出鍋食用。