小麥種子白色的是什麼

回答：小麥種子白色的物質是胚根。小麥種子包括胚、胚乳、種皮，其中胚由胚芽、胚軸、胚根、子葉四部分構成，當小麥種子開始萌發時，胚根會先突破種皮，發育成植物的根；胚芽會發育成莖、葉；胚軸會伸長，發育成連接根和莖的部分；胚乳會為胚的發育提供營養物質；子葉會將胚乳中的營養物質傳遞給其他部分。