水稻的種植歷史，水稻的種植時間和收穫時間

2016年11月份，由中國科協主辦的“2016年科技論壇-中國稻作起源地學術研討會”簽署了《科學家建議》，在該次學術研討會中，認定我國水稻栽培起源地為10000年前的長江中下游及其周邊地區和以南地區。根據多年來的考古發掘，我國發現40多處遺存炭化稻穀或莖葉的遺址，其中太湖地區的江蘇南部和浙江北部最為集中，長江中游的湖北省次之，其餘遺址分佈在福建、安徽、廣東、江西、雲南等省份地區。

一、水稻的種植歷史

1、2016年11月份，由中國科協主辦的“2016年科技論壇-中國稻作起源地學術研討會”簽署了《科學家建議》，認為中國栽培水稻起源於一萬年前的長江中下游及其周邊地區和以南地區（以江西省萬年縣仙人洞-吊桶環遺址為代表）。

2、根據多年來的考古發掘，目前我國已經發現了40多處新石器時代遺址中遺存炭化稻穀或莖葉，其中最為集中的地區為太湖地區的江蘇南部和浙江北部，長江中游的湖北省地區次之，其餘零散分佈在江西、福建、安徽、廣東、雲南、台灣等省份地區。除此之外，在新石器時代晚期，黃河流域的河南、山東地區同樣遺存有炭化稻穀或莖葉。

3、石器時代開始，大米始終是長江流域及以南地區人民的主糧。在唐宋時期以後，南方部分稻區進一步發展，成為了全國稻米的供應基地。明末時期，糧食中大米大約佔據70%，麥類、粟、黍大約佔據30%，其中大米主要來自南方。

二、水稻的種植時間和收穫時間

1、北方地區

（1）北方地區一般為單季稻，通常在清明前進行播種，4月底5月初完成移栽，9月份左右進行收穫。

（2）如果是種植雙季稻，第一季水稻在4月中旬育苗，8月初進行收穫，然後立即進行第二季水稻的移栽工作，在地凍之前完成收割。

2、南方地區

（1）南方地區一般為雙季稻，以長江中下游地區為例，早稻一般在5月1日之前完成移栽，8月1日之前進行收割，同時立即進行晚稻的移栽工作，然後在10月中下旬至11月初對晚稻進行收割。

（2）如果是長江上游地區，一般以種植單季中稻為主，在清明前後播種，5月初進行移栽，8月中下旬進行收割。