麥子的比重一立方多少,水分怎麼計算
回答:每立方小麥重750公斤左右,小麥的質量分類及指標按容重分為五等,一級小麥的容重在790g/L以上,比重在0.79以上。小麥水分計算的標準辦法為,秤取粉碎後的小麥試樣5克左右,在放進105°的烘箱中烘3個小時,減少的重量(水分)除以試樣重量,再乘以100%即可得出。
一、麥子的比重一立方多少
一般每立方小麥重750公斤左右,根據1999年國家制定的小麥標準將小麥質量分類及指標按容重分為五等,一級小麥(不完善粒不超過6%)的容重在790g/L以上,比重在0.79以上。二級小麥(不完善粒不超過6%)的容重在770-789g/L左右,比重在0.77-0.789左右。三級小麥(不完善粒不超過8%)的容重在750-769g/L左右,比重在0.75-0.769左右。四級小麥(不完善粒不超過8%)的容重在730-749g/L左右,比重在0.73-0.749左右。五級小麥(不完善粒不超過10%)的容重在710-729g/L左右,比重在0.71-0.729左右。
二、麥子的水分怎麼計算
1、水分(%)=(W×W2-W1×W3)/(W×W2)×100。W為第1次烘乾前試樣的重量(g),W1為第1次烘乾後試樣的重量(g),W2為第2次烘乾前試樣的重量(g),W3為第1次烘乾後試樣的重量(g)。
2、標準方法為,秤取粉碎後的小麥試樣5克左右,在105°C的烘箱中烘3個小時,減少的重量(水分)除以試樣重量,再乘以100%。
3、同一樣品的小麥隨着水分的增加,其容重明顯下降,二者之間的變化關係有很強的規律性。
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