五月份收割什麼農作物

回答：5月份一般可以收割小麥、油菜、土豆、黃瓜、茶葉、辣椒等農作物。1、小麥：收穫完畢後將小麥適當的晾曬幾天，當小麥的含水量降到14%以下時再儲存。2、油菜：收割時做到輕割、輕放、輕捆以及輕運，防止油菜受損。3、土豆：收穫前7-10天停止澆水，增強耐貯性，隨後在晴天收穫成熟的土豆。

一、小麥

1、適合將小麥種植在土層深厚、蓄水保肥且土質肥沃的土壤中，不宜種植在沙土以及黏土中，而且每天需要提供8-12小時的光照，確保小麥能正常的抽穗結實。

2、可用收割機收割已經成熟的小麥，並適當的晾曬幾天，使含水量降到14%以下，方便儲存和出售。

二、油菜

1、油菜一般可在9-10月播種，在翌年5月左右收穫，收穫時間選在早晨帶露水的時候並做到輕割、輕放、輕捆、輕運，避免油菜受到損傷。

2、在弱鹼性以及中性土壤種植油菜，有增產的效果，同時還需要掌握合理的種植密度，保證植株間通風透光性良好。

三、土豆

1、做好切塊催芽處理後再播種，苗齊後及時查苗補苗，做好中耕培土工作，在生長期適當的追肥並及時防治病蟲害。

2、在收穫前7-10天停止澆水，降低塊莖內的水分含量，增強耐貯性，並選在晴天收穫，收穫塊莖後可以適當的晾曬乾燥，將帶有病菌和蟲蛀的塊莖剔除掉。

四、黃瓜

1、黃瓜喜濕卻不耐澇，喜肥卻不耐肥，喜温暖不耐寒冷，因此可將它種植在有機質含量豐富的土壤中，並將温度保持在10-32℃，促使它能儘快生長。

2、收穫時選擇果實表皮鮮嫩、瓜條通順且具有一定重量的黃瓜，並輕拿輕放，防止黃瓜受損。

五、茶葉

1、選擇偏酸性的肥沃土地並用機器翻墾50cm，挖好定植穴（深10-12cm）後再垂直種植茶苗，隨後根據土壤墒情合理澆水並做好修剪工作。

2、通常可在上午9點至下午4點採摘茶葉，用拇指和食指捏住芽葉，輕輕向上提採或者將其折斷，但不能用指甲掐斷。

六、辣椒

1、選擇肥沃的土壤並適當深翻，隨後催芽育苗，當辣椒長至3-4片葉時便可帶土移栽，接着適當的除草以及施一些磷肥、鉀肥、農家肥，在雨季記得清溝排澇。

2、當辣椒長至15-20cm時一般就可以採摘，採摘應在早、晚進行，不能在下雨天採摘。