葉子菜都有哪些
常見的葉子菜有大白菜、甘藍、菠菜、芹菜、油菜、生菜等。
大白菜:一般指白菜。白菜是十字花科,蕓薹屬二年生草本,高可達60cm,全株無毛,基生葉多數,大形。
甘藍:為十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物,二年生草本,被粉霜。
菠菜:又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等,屬藜科菠菜屬,一年生草本植物。
芹菜:芹菜屬傘形科植物,品種繁多...
一、大白菜
1、大白菜一般是指白菜,白菜屬於十字花科,蕓薹屬於二年生草本,高可達60cm,全株沒有毛,基生葉多數,大形,呈倒卵狀長圓形至寬倒卵形。
2、頂端比較圓鈍,邊緣有皺縮,波狀,葉柄白色,扁平,花鮮為黃色。
二、甘藍
1、甘藍屬於十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物,二年生草本,有粉霜。
2、它的形狀矮且粗壯一年生莖肉質,不分枝,呈綠色或灰綠色。
3、基生葉質比較厚,層層包裹成球狀體,呈扁球形,為乳白色或淡綠色,二年生莖有分枝,具莖生葉。
三、菠菜
1、菠菜也被稱為波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等,屬於藜科菠菜屬,一年生草本植物。
2、植物高可達1米,根呈圓錐狀,帶紅色,較少為白色,葉呈戟形至卵形,鮮綠色,全緣或有少數牙齒狀裂片。
四、芹菜
1、芹菜屬於傘形科植物,品種比較多,在我國有非常悠久的種植歷史和大範圍的種植面積,是中國人常吃的蔬菜之一。
2、它裏面富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等。
五、油菜
1、油菜一般是指歐洲油菜,歐洲油菜屬於十字花科、蕓薹屬草本作物。
2、莖呈直立,有分枝,僅幼葉有少數散生剛毛。
3、葉柄長2.5-6cm,基部有裂片,中部及上部莖生葉由長圓橢圓形漸變成披針形,基部呈心形,抱莖。
六、生菜
1、生菜是因為吃燒烤而火起來的,由於它比較好吃,爽口,很多人都很熱愛和喜愛。
2、它和各類肉菜是最佳搭檔,能做到去油膩和增加口感,讓人覺得百吃不厭。
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