洋葱怕凍嗎

回答：正常温度下洋葱一般不怕凍，當氣温低於零下6°C的時候就會受到凍害。洋葱對温度有較強的適應性，其種子和鱗莖在3-5℃時發芽的速度比較緩慢，12℃以上迅速發芽。洋葱幼苗的適宜生長温度為12-20°C，葉片為18-20℃，鱗莖為20-26℃，健壯的幼苗可耐零下6-7℃的低温。

一、洋葱怕凍嗎

1、洋葱一般不怕凍，在氣温低於零下6°C的時候才會受到凍害。洋葱對温度的適應性較強，種子和鱗莖在3-5℃下可緩慢發芽，12℃開始加速，生長適温幼苗為12-20℃，鱗莖為20-26℃，葉片為18-20℃，健壯幼苗可耐6-7℃的低温。鱗莖膨大需較高的温度，鱗莖在21-27℃生長最好，在15℃以下不能膨大，温度過高就會生長衰退，進入休眠。

2、洋葱屬長日照作物，在鱗莖膨大期和抽薹開花期需要14小時以上的長日照條件，在發芽期、幼苗生長盛期和鱗莖膨大期應供給充足的水分，洋葱對土壤的適應性較強，以肥沃疏鬆、通氣性好的中性壤土為宜，根系的吸肥能力較弱，要高產需要充足的營養條件，每1000千克葱頭需從土壤中吸收氮2千克、鉀2.2千克、磷0.8千克。施用硼、銅、硫等微量元素有顯著增產作用。

3、洋葱原產亞洲西部，在全世界廣泛栽培。主要分佈在山東的魚台、金鄉、平度、單縣，江蘇豐縣，甘肅武威、酒泉，雲南東川、元謀，四川西昌等地。

二、洋葱的貯藏方法

1、掛貯法

把晾曬之後的葱葉編成長辮子，將辮子結合成束，每束大約60個葱頭，再晾曬個5-6天（防止雨淋），曬至葱頭充分乾燥、頸部完全變成皮質後，懸掛在屋檐下或是室內，如果是在室內進行掛藏，則掛藏室要保持乾燥，還要求通風良好。

2、堆藏法

選擇排水好、地勢高的地方，先用麥秸或是稻草墊底，再墊上兩層蘆蓆，將去葉後的洋葱頭堆放在蘆蓆上，四周也都用蘆蓆圍起來，用繩子紮緊，避免雨水滲入或陽光直曬。還有一種庫藏法，是恆温庫，可以將葱葉除去後直接平鋪在菜架上貯藏。

3、注意事項

無論採用使用哪種方法貯藏，都應當注意防止洋葱腐爛和抽芽，在貯藏的前期容易腐爛，所以必須保持乾燥，貯藏的後期容易發芽，可以在採收的前2-3周用0.25%的新鮮素溶液噴灑洋葱植株，也可以在採獲之後用0.25%的新鮮素蘸根。