水稻被霜打了米口感好還是不被霜打口感好

回答：水稻不被霜打口感較好。正常情況下水稻是在霜前收穫，時間上來不及的霜後儘快收穫，低温凍害會對米質有一定影響，但口感影響不大。在水稻黃熟初期開始排水，窪地適當早排，漏水地適當晚排，促進水稻安全成熟，也可以減少霜凍的危害。