鉀肥對香蕉生長起什麼作用？

一、鉀對香蕉生長起的作用

鉀與氮是所有養分元素中最重要的兩種元素。雖然鉀不是香蕉植物結構組分元素，但卻是香蕉生理活動中最重要的元素之一。

鉀與香蕉體水分關係密切。鉀能保持細胞的含水量影晌細胞膨脹壓力，使植株挺立；還能調節氣孔開張程度，控制蒸騰量。鉀對水分和各種同化物在香蕉植物體內的長距離運輸起作用。鉀可以提高植物的抗旱性。鉀負責保持細胞內的酸鹼平衡，與各種有機酸和無機酸（氯離子、硫酸根等）陰離子保持平衡。鉀還是60多種酶的激活劑。

鉀對細胞生長至關重要，它能增強細胞壁厚度，使香蕉抗倒伏、抗病蟲。在低温天氣，大量鉀離子進入細胞中和糖分一起增強香蕉的耐寒性。

香蕉以鉀離子的形式吸收鉀。鉀主要集中在莖稈和葉片中，籽實中較少。

土壤中提供鉀的礦物主要為長石和雲母，微生物活動將其分解，釋放出水溶性鉀離子。土壤温度、濕度、通氣性、pH、微生物種羣數量等影響鉀離子釋放的速率和數量。水溶性鉀離子容易被吸附固定在土壤黏粒上，淋洗損失不多。鉀肥施入土壤後如不及時吸收利用，很快會被固定在土壤中，待微生物分解後再被利用。

有機肥料中鉀含量普遍不高，含鉀量較高的是作物秸稈堆肥和食草動物糞便，雞糞含鉀量較低。

鉀礦有氯化物、硫酸鹽、硝酸鹽等形態。

鉀是活動性元素，出現短缺時衰老組織中的鉀會轉移到幼嫩分生組織中。香蕉缺鉀症狀常首先出現於低位葉片，隨着缺乏加劇，漸次波及到頂部。與氮、硫、磷及其他植物養分不同，鉀不參與結合生成諸如原生質、脂肪和纖維素等植物大分子。相反，鉀以活性離子態存在，其功能主要是催化作用。鉀在香蕉等植物中有以下6種功能：

1、酶的激活：一般認為，鉀最重要的功能是激活酶。現已明確，有60多種酶需要鉀來激活。這些酶涉及許多重要的香蕉生理過程。

2、平衡水分：香蕉中鉀對其他陽離子的優勢是其對滲透壓的調節起特別重要的作用。鉀提供了許多滲透“拉力”，將水“拉”入植物根系。缺鉀香蕉耐受缺水的能力較差。光合作用和代謝過程必須使香蕉保持一定膨壓。當鉀流入氣孔周圍保衞細胞使膨壓增大時氣孔張開。缺鉀造成氣孔功能失調使光合速率和水分利用效率降低。蒸騰是通過氣孔失水，是香蕉水分利用的主要部分。鉀能通過調節氣孔開張影響蒸騰速率及水分的吸收。

3、參與能量形成：香蕉需要鉀參與合成高能磷酸鹽分子ATP。供鉀不足時，光合作用將二氧化碳同化為糖的量急劇下降。鉀在光合作用中起重要作用，葉片鉀總量的50%集中在葉綠體內。

4、參與同化物的轉運：光合過程中二氧化碳同化得到的糖需轉運到植物器官中儲存或用於生長。香蕉運輸系統所需能量形式ATP的合成需鉀的參與。缺鉀的香蕉葉片中糖的運輸能力急劇下降。缺鉀植株比不缺鉀植株的運輸速率降低50%以上。

5、參與氮吸收及蛋白質合成：香蕉吸收氮與蛋白質合成也需要鉀。缺鉀香蕉植株吸氮總量一般較低且蛋白質的合成也少，這可由積累的氨基酸來證明。同樣，上述兩種過程均需要ATP，鉀就是通過參與ATP供應而參與以上兩過程的。

6、活化固氮酶：香蕉種植區供鉀水平高可提高結瘤量、固氮速率、固氮酶活性和生物產量。固氮酶是根瘤菌細胞中一種負責將N2還原為NH3的酶。N2還原程度視碳水化合物的供應而定。鉀似乎可促進碳水化合物向根瘤運輸並用來合成氨基酸。

二、香蕉缺鉀症狀

在貧瘠的土壤上種植香蒸而不施用鉀肥很容易看到香蕉的缺鉀症狀，但在管理良好的香蕉種植園裏很難見到。在作物的每個生長週期的任何一個時段，鉀量供應不足都會對產量和經濟效益產生不良的影響。典型的缺鉀症狀如下：

1、葉片褪綠：缺鉀症狀最明顯的特徵是老葉尖發黃，然後向內捲曲，直至死亡。

2、生長受阻：缺鉀的香蕉植株通常生長緩慢，但因節間短而顯示出健壯的外觀。

3、果穗畸形：缺鉀香蕉植株由於光合作用減弱，糖分運轉受阻而導致果梳穗短小，果實不飽滿。

三、香蕉對鉀肥的需求量

鉀被認為是香蕉生產中最為重要的養分，它以鉀離子形態被植物吸收。鉀也是香蕉果實、莖、葉柄及葉片中含量最高的礦質養分。高產香蕉園香蕉生產從土壤中帶走大量的鉀，每生產1000千克香蕉通常需要從土壤中吸收20~30千克鉀，其中果實帶走的鉀為5~7千克。因此，香蕉生產中維持充足的鉀素供應是必要的，即使是在鉀含量髙的土壤上也應適量地施用鉀肥。世界各地在香蕉上的施鉀量不盡相同，在我國華南香蕉產區，香蕉的施鉀量一般為750~1200千克/公頃。

有研究結果指出，當鉀肥總用量為750千克/公頃時，鉀肥分4~5次施用可獲取最高產量。試驗結果已清楚地表明，在高降雨量地區，鉀肥的分次施用具有很好的效果。與氮肥相似，鉀肥分次施用的次數主要取決於降雨量和土壤質地。帶正電荷的鉀離子被帶負電荷的土壤膠體通過靜電的作用而吸附，其移動性取決於土壤的陽離子交換量的大小。沙質土的陽離子交換量低，因此應該分多次施肥。從實用性來看，建議氮和鉀配合施用並根據各地的特殊條件確定施用的次數。

香蕉是多年生大型草本植物，香蕉各個生長髮育階段植株或果實養分含量均以鉀含量最高，香蕉對鉀的需要均高於氮、磷等營養，一般香蕉每公頃產量16000~40000千克，吸鉀量為286.34~1966.71千克。