葉用蘿蔔怎麼進行種植？

問：葉用蘿蔔怎麼進行種植？葉用蘿蔔種植技術

葉用蘿蔔和別的蘿蔔不同其主要可食用部分是以葉片為主的，在日韓等地非常流行名氣葉片營養遠超胡蘿蔔，各種維生素含量豐富，其營養價值非常高。如此高營養的葉用蘿蔔自然也有着非常不錯的市場，那麼葉用蘿蔔怎麼進行種植？葉用蘿蔔種植技術。

葉用蘿蔔是一種以葉片為主要食用器官的蘿蔔(RaphanussativusL.)品種，近年來在日本、韓國、台灣等地較為流行，俗稱蘿蔔纓、萊菔纓。蘿蔔葉片的營養比蘿蔔本身要高得多，現代研究表明，蘿蔔葉含有大量的β-胡蘿蔔素，維生素含量是西蘭花的3倍以上，維生素C含量是檸檬的10倍以上，維生素B1含量比豆豉多60%，維生素B2含量是牛肉的2倍，鈣含量是菠菜的4倍，鐵含量是動物肝臟和鰻魚的3倍。

1、適宜栽培品種

葉用蘿蔔是一種速生葉菜類蔬菜，多在保護地進行栽培，目前市面上可供選擇的品種不多，其中多數為花葉品種，少數為板葉品種，二者的口感及抗性有明顯差異，一般板葉品種早熟性、抗熱性較好，花葉品種耐寒性較好，葉色較綠。不同品種之間產量差異較大，一般常規品種生長到20d時，每667m2可產鮮葉1500kg左右，而優良雜交一代品種產量可達2000kg左右。

1.1、綠葉早生

由武漢市蔬菜科學研究所選育，該品種葉形為板葉，葉色淡綠，葉質脆嫩，葉面無絨毛，口感佳，在適宜氣候下全年均可種植，葉長20～30cm，抗熱性強，在夏季40℃條件下仍可正常生長。夏季播種後15～20d，春季播種後25～30d即可採收，667m2產量2000～2500kg。

1.2、美綠

該品種葉形為板葉，葉色濃綠，葉面無茸毛，生長快速且強健，在適宜氣候下全年均可種植，葉長20～30cm，葉數6～9片時即可採收。

1.3、台中一號

該品種葉面無茸毛且平滑，株型半直立，株高約22cm，平均葉片數7.5片，在適宜氣候下全年均可種植，播種後25～30d、當植株長到7～8片葉時即可採收。

葉用蘿蔔

2、栽培技術

2.1、播前準備

葉用蘿蔔屬早熟小型蘿蔔，葉片生長速度快，因此前茬不要安排十字花科蔬菜作物，如大白菜、小白菜、甘藍、蘿蔔等，否則易使植株感染病毒病及霜黴病。土地必須整平、耙鬆，避免在板結地塊上種植，否則易出苗不齊、出苗差。

2.2、施肥

整地前每667m2施入充分腐熟的農家肥2000kg、複合肥20kg作基肥，3犁3耙，使肥料和土壤充分混勻。第1次追肥在植株1～2片葉時進行，每667m2追施尿素1.4kg;第2次追肥在植株3～4片葉時進行，每667m2追施尿素0.8kg，追肥採用撒施或澆灌的方式。

2.3、做畦

葉用蘿蔔不需要其肉質根生長，因此平畦即可栽培，但須注意的是平畦不等於平地，還應每隔1.5～2m開一條直溝，這樣不但有利於排水通暢，還便於田間行走及採收。

2.4、播種

2.4.1、適期播種

南方地區冬春季及春夏季栽培葉用蘿蔔需要利用保護地設施，一般採用大棚+小拱棚模式;夏秋季栽培應選擇耐熱性強、抗逆性強的品種，基本上整個夏季都可安排種植。

2.4.2、播種密度及方式

葉用蘿蔔和普通蘿蔔一樣，播種採用撒播方式，由於蘿蔔種子顆粒較大，因此不用拌種，直接撒播即可。每平方米應均勻撒播種子3～6g(400～800粒)，每667m2用種量為2～4kg。

2.5、田間管理

葉用蘿蔔的種植對田間管理的要求較為嚴格，因其葉片一般都無絨毛，且較為脆嫩，對病蟲害的抗性和抵禦能力均較弱，所以需要積極地做好田間管理工作。一般田間管理主要有以下兩個方面：一是除草。葉用蘿蔔栽培密度較高，易生雜草，應積極除草。二是病蟲害防治。病害主要是病毒病和霜黴病，只要把握好不連作、深翻曬垡、通風、適度澆水幾個原則，基本可以預防這兩種病害的發生;蟲害主要是蘿蔔蚜和黃曲條跳甲，可在大規模暴發前用藥物進行防治。

2.6、間苗及採收

對於播種過密的地塊應進行間苗，否則會影響幼苗生長，導致生育期延長，間苗應結合採收同時進行。葉用蘿蔔生育期短，夏季播後15～20d即可上市，分期分批多次採收不但能提高收入，還能保證產品連續上市。