紅薯什麼時候進入中國，紅薯傳入對中國的影響

紅薯起源於墨西哥和哥倫比亞、厄瓜多爾到祕魯一帶的熱帶美洲，傳入中國的時間約為16世紀末。主要產區分別為安徽泗縣，四川南充、宜賓等地區。紅薯的傳入改善了中國當時人們的生活條件，成為當時人們依賴生存的糧食。紅薯也成為了東南紅土帶“民生賴以食”、“旱潦兇歉賴以生”的主要食物。

一、紅薯何時進入中國

紅薯起源於墨西哥和哥倫比亞、厄瓜多爾到祕魯一帶的熱帶美洲，16世紀初西班牙種植紅薯，西班牙水手把紅薯帶到菲律賓的尼拉和摩鹿加島，傳到亞洲各地。紅薯傳入中國的時間約為16世紀末，從南洋引入中國福建、廣東，傳入長江、黃河流域、台灣省等地，目前中國紅薯種植面積和總產量居世界首位。

二、我國紅薯產地在哪裏

我國紅薯產地主要分佈在北京、山西、山東、河南、天津、河北、東三省、內蒙古、雲南、四川、湖北、甘肅、安徽、福建、陝西、湖南、廣東、江蘇、江西、海南等地，主要產區分別為安徽泗縣（中國芋頭之鄉）、河北（呂龍、青龍）、福建連城、河南開封、鄧州、唐河桐寨店、山東泗水、四川南充、宜賓等地區。

三、紅薯傳入對中國的影響

紅薯的傳入改善了中國當時人們的生活條件，成為當時人們依賴生存的糧食。鄭成功船隊被颱風困住，在澎湖下令採購糧食時，糧食官員告訴他，當地“唯有番薯”。之後，康熙初年，浙江温州、廣東潮汕種植甘薯的記錄也逐漸出現，而且紅薯也成為了東南紅土帶“民生賴以食”、“旱潦兇歉賴以生”的主要食物。