菠蘿實用栽培技術?
問:菠蘿實用栽培技術?
菠蘿又稱鳳梨,英文名Pineapple,屬鳳梨科,鳳梨屬,是多年生單子葉草本植物,生長在地面上,果實是由多數小果聚合而成之聚合果,一般果重1--1.5公斤。菠蘿系熱帶水果,原產中、南美洲,菠蘿果實營養豐富,果汁不僅含有多量維C,且具特有香味。果肉含有鳳梨酵素(Bromelin),可以分解蛋白質,幫助人體消化,飯後食用,有益健康,此外尚有清熱、利尿、解毒、生津止渴之功效。
1.分佈區域
菠蘿廣泛分佈於南北迴歸線之間,是世界重要的水果之一,世界有80多個國家和地區作為經濟栽培。主要產區集中在泰國、菲律賓、印尼、越南、巴西、南非和美國等國,中國是菠蘿十大主產國之一。
2.栽培意義
菠蘿果實品質優良,營養豐富,據分析每100克果肉中含全糖12--16克、有機酸0.6克、蛋白質0.4--0.5克、粗纖維0.3--0.5克,並含多種維生素,其中維生素C含量可高達42毫克。此外,鈣、鐵、磷等含量豐富。
菠蘿作為鮮食,肉色金黃,香味濃郁,甜酸適口,清脆多汁。加工製品菠蘿罐頭被譽為“國際性果品罐頭”,還可製成多種加工製品,廣受消費者的歡迎。
菠蘿植株適應性強,耐瘠、耐旱,病蟲害較少,是新墾山地的重要先鋒作物,易栽培,產量高,還可間作,是使農民致富的好樹種。
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