葡萄樹怎麼環剝？

問：葡萄樹怎麼環剝？

環剝即環狀剝皮，在葡萄枝蔓上用刀橫向將樹皮呈雙環狀切開，並剝掉完好的一圈皮(勿傷木質部，環剝寬度一般約3～5毫米)，然後徹底阻斷枝條中的營養向下運送，添加環剝口以上同化營養和植物激素的積累，加強其上各器官、特別是花序和果穗的營養，以到達促進坐果、增大果粒和／提早老練的作用。

環剝的部位：

一般來説，環剝可在新梢(成果枝)、成果母枝、主蔓或骨幹上進行。但在成果枝上環剝(寬度約3～4毫米)，因新梢嫩脆而易折斷。在多年生主蔓或短枝上環剝，由於外表不整齊、粗皮等也較難進行，且創傷不易癒合。因而在出產中使用較多的是骨幹及成果母枝環剝。在骨幹上環剝將影響整個植株，在成果母枝上環剝，則隻影響環剝口以上部分。環剝在一些國家的葡萄出產中有相當規模的使用。

環剝意圖和時期

(1)促進坐果多數情況下，葡萄開花後花序中未受精花朵很快落掉，或者構成鉅細果(授粉但未受精)。在環剝加強營養的影響下，可促進未受精花朵坐果，削減落果，然後進步穗重和產值。為此，環剝應在開花期進行或花後當即進行。

(2)增大果粒主要在無核白及其它無核種類上使用，對有核種類環剝作用很小。環剝時期，依據美國加州的經歷，應在無核種類落果停止後當即進行。此刻正值果皮細胞敏捷割裂、果實成長敏捷之時。推遲環剝期，則增大果粒的作用減小，且環剝越晚，作用越小。(3)提早老練環剝可促進有核種類果實上色、加速成熟，如排紅、紅馬拉加，瑞必爾(Ribier)等，但這對無核種類無效。依據加州經歷，環剝應在剛開始老練時(始熟期)進行。

環剝時要注意以下幾點：

①環剝時期要適當，不同意圖環剝其時刻有所不同，但葡萄環剝最晚不能遲於7月中旬，以防環剝口入冬前不能正常癒合。

②環剝寬度要適合，葡萄枝環剝的寬度依據枝條的粗度而定，一般應把握在當年能夠完結癒合的寬度以內。

③一般以成果枝為環剝目標。不宜在主蔓上進行環剝。關於選用一枝更新的種類，環剝圈以下留尾巴枝，而對選用二枝更新的種類，只在成果枝上環剝，而不能在準備枝上環剝。

④環剝只適用於成長健旺的植株，關於過弱、過細的植株和枝條切忌環剝。

⑤環剝隻影響營養的運輸方向，葡萄的豐登、優質不能僅靠一項環剝技能來到達，環剝有必要和其他農業技能措施相配合才幹到達預期的意圖。