草頭是什麼菜，草頭的栽培方法

草頭又叫南苜蓿，上海、太倉、常熟等地的人稱之為金花菜，它是一種優質的牧草，也可作綠肥。草頭茬口安排可選擇9月下旬至10月上旬，種植地可選擇地勢高爽、排灌良好、遠離污染源、肥沃疏鬆的沙質壤土，先進行翻耕整地，築畦要做到溝溝相通，播種前清除好雜草。選擇當年的新種在9月下旬至10月上旬進行播種，可用條播，順畦人工播種，也可用撒播，按畦均勻播種。

一、草頭是什麼菜

1、草頭是上海、太倉、常熟等地的人對南苜蓿（江浙地區稱金花菜）的俗稱。

2、草頭有一定的食用價值和藥用價值，營養豐富，是優質的牧草，也可作綠肥。

二、草頭的栽培方法

1、茬口安排

騰茬的早、中稻茬口或其它茬口的時間可選擇9月下旬至10月上旬。

2、整地、施基肥

（1）種植時要選擇高爽的地勢、良好的排灌、遠離污染源、沙質壤土要肥沃疏鬆。

（2）翻耕整地,，基肥要根據每667平方米施入腐熟的廄肥或人畜糞2000kg、生物肥50kg、過磷酸鈣50kg、碳銨25kg或尿素8kg。

（3）築畦要做到溝溝相通，溝渠相通，要有3m的畦寬，15cm的溝深，和挖一橫溝，15~20m為一隔。

（4）播種前必須做好殘茬、雜草的清除，畦面的平整。

3、播種的條件

（1）種金花菜可以選用耐寒、抗逆性強、品質好的本地小葉，或者選用上海大葉地方菜。

（2）當年的新種要達到85%以上的發芽率，色澤為金黃色。

（3）浸泡的水温度55~60℃，時間5小時左右，然後浸泡在稀河泥1~2天，過濾後用草木灰和適量磷肥混合，播種時搓揉成顆粒。

（4）金花菜在春、夏、秋的季節都可以栽培，最好在9月下旬至10月上旬的秋季播種。

4、播種的方式

（1）條播：順畦人工播種，播幅10~15cm，空幅8~10cm，條播每667平方米用種20~30kg。

（2）撒播：按畦均勻播種，為了種子和土壤緊密混合，播後用泥漿或草屑、草灰覆蓋，撒播667平方米用種25~35kg。