油菜長相異常原因何在？

問：油菜長相異常原因何在？

湖北省雲夢縣在上世紀七十年代曾因油菜種植面積大、生產水平高而聞名全國，當時前來參觀取經的人絡繹不絕，國家和省農業主管部門分別在這裏召開了現場會。那時，由於年輕勞動力多，油菜種植均採用育苗移栽的方法精細管理，畝產油菜籽一般達250公斤左右。近幾年來，由於青壯年勞力大量外出打工，務農的老年人文化程度較低，對油菜的生產技術掌握不到位。近期，我們在雲夢縣下鄉服務時，有農民諮詢油菜技術問題。現答覆如下：

問：沙河鄉湖田村三組種田大户老喻問，油菜在幼苗期葉片長到5～7葉時，為什麼別人家的油菜葉片是綠色的，他家的油菜葉片經常出現紅色或者深綠色？

長相正常的油菜，葉片一般應該為翠綠色，説明油菜的基肥施用得比較合理，而葉片出現紅色或深綠色，多半是缺乏氮肥和磷肥引起的。現在種植的“雙低”油菜多為甘藍型的，苗期缺氮植株葉色就會變成淡紅或者深紅色，因為缺氮影響了葉片中葉綠素的形成，使花青素表現更為活躍，葉片生命力下降，致使籽粒輕，產量隨之下降。缺磷素時，油菜吸收根的數量明顯減少，吸肥量減弱，葉片會呈深綠色，也有的呈暗紫色，繼而枯萎，花芽分化受阻，花量少，角果數少。對應措施就是要在基肥中施入適量的氮肥和磷肥，或者在越冬前施用腐熟的人糞尿1000公斤左右提苗。

問：倒店鄉操程村一組老鄭問，油菜抽薹之前，葉片基部為何出現紅色裂紋？結籽時為何出現癟莢？

有的油菜在抽薹之前長勢比較旺盛，深入觀察後可見部分油菜向陽面的葉片基部膨大，皮層龜裂，呈現紫紅色裂斑，並向上下發展。葉質增厚脆弱，葉尖倒卷，花蕾褪綠變黃，有的乾枯脱落，花瓣皺縮，開花不很正常，花而少實，或者只花無實。發現這種症狀時，一是説明這個地方的土壤潛在缺硼，二是説明忽視了在基肥中施用硼肥。油菜是對硼肥非常敏感的作物，缺硼土壤中，增施硼肥可大幅度的提高產量。除基肥施硼外，應在中後期管理上根外噴施硼肥，一可噴施0.1%～0.2%的硼沙溶液，二可噴施0.1%～0.15%的速樂硼溶液。

問：胡金店鎮盛砦村6組70多歲的老盛問，前期長勢較旺的油菜，後期為何出現倒伏而減產？

油菜施入氮肥過多，能促使營養生長旺盛，看起來長得不錯，可現蕾、開花期推遲，有效花期縮短，莖杆中細胞壁強度降低，支撐能力下降，易造成倒伏減產，既降低含油量又易遭受病害，影響商品品質。生產上必須強調配方施肥、平衡施肥，提倡多施有機肥料，基肥中少用速效氮肥，或者施用氮、鉀含量高、磷肥含量適中的多元複合肥。