發酵牀養羊怎麼操作？有什麼需要注意的？好處在那？

作為新型的養殖技術，利用發酵牀養羊不但節省勞力、物力，節省養殖成本，還能減少羊只用藥，提高羊的免疫力，提高機體品質，無論是經濟效益、環境保護效益效果都是非常明顯的值得大力推廣和應用。

發酵牀養羊與豬圈發酵牀原理相同，發酵牀養羊技術並不是一個新鮮的概念，利用發酵牀養羊，充分保障了動物的生存福利，發酵牀養羊在很大程度上節省了人力勞力財力，還可以提高羊的免疫力，促進羊的生長，發酵牀養羊到底應該怎麼操作呢？

一.發酵牀養羊羊舍的建造：

因地制宜，可以利用舊圈舍進行改造，也可以使用鋼結構草棚、鋼結構塑料大棚等。關鍵是留有60CM左右厚度的墊料池，墊料池下面不做水泥地面，直接用土地地面。

二.發酵牀養羊墊料的選擇：

墊料選擇的一般性原則是新鮮、無黴變、無雜質、無異味，常見材料如稻殼、鋸末、米糠、麥皮、玉米、玉米秸、花生秧殼、山芋秧、各種雜草、麥稻草、酒糟、食用菌糠等乾的、鮮的、粉碎、軋碎都行。用水也是要求無菌沒有受過污染的水，普通地下水即可，如果是自來水管的水，需要提前放置24--48小時後才能使用。

三.發酵牀菌種的選擇：

發酵牀菌種是整個發酵牀建造的核心部分，沒有良好的有益微生物菌羣的支持，發酵牀也不可能製作成功。提醒大家，每袋菌種製作發酵牀面積的大小，是由發酵牀菌種的含量、純度以及適用性而決定的，也許有些商家誇大一袋菌種可以做幾十個平方的面積，並且價格及其低廉，且不説他們有沒有技術服務，到底懂不懂發酵牀養殖技術，這種沒有保障的菌種不但起不了任何作用，甚至給動物機體帶來不良反應，所以大家在製作發酵牀墊料的時候一定要把菌種用足量，保證發酵牀墊料的活性。

四.發酵牀墊料的製作過程：

1. 發酵牀菌種製作發酵牀菌液：簡單的説就是一袋發酵牀菌種+1公斤的紅糖（或者葡萄糖）+10公斤的水（乾淨的）裝入塑料壺密封發酵5--7天時間。

2. 發酵牀墊料的製作：將發酵牀菌液和事先準備好的麥麩（或者玉米麪)、水、墊料材料（稻殼、鋸末、米糠、麥皮、玉米、玉米秸、花生秧殼、山芋秧、各種雜草、麥稻草、酒糟、食用菌糠等乾的、鮮的、粉碎、軋碎都行）混合均勻，堆積起來用塑料布搭蓋進行發酵5--7天，發酵腐熟之後，即可把墊料鋪到羊舍的墊料池裏。墊料的配比簡單説明一下，一袋發酵牀菌種事先做成10公斤的發酵牀菌液，可以用於5個平方的養羊發酵牀，鋸末稻殼的配比7:3左右，發酵牀墊料的整體濕度控制在50%左右。

發酵牀養羊的注意事項：

1.發酵牀墊料的厚度：50--60cm左右，太厚造成一定的資源浪費，投入和維護成本稍高，太薄不容易聚集熱量，特別是在冬天，本身發酵牀是暖呼呼的，如果墊料太薄，熱量散失太快，從而影響微生物菌羣對糞尿的分解能力。

2.發酵牀墊料的水分：控制在50%左右，微生物的生存離不開水分，沒有水分，微生物菌羣就會“罷工”無法正常起到發酵分解作用。墊料濕度過小，發酵牀表面容易引起粉塵，給羊帶來呼吸道方面的疾病，發酵牀墊料濕度過大，圈舍裏面過於潮濕，也會影響羊的生長進程。

3.夏季發酵牀養羊羊舍如何降温：必須要保持的通風透氣，在自然通風的基礎之上，增加機械通風，也可以噴灑水分到發酵牀表面進行降温，還可以降低發酵牀墊料的厚度讓其降温。

發酵牀養羊後期維護操作：

羊的糞便比較乾燥，在剛進入發酵牀上時，要及時深翻發酵牀墊料，本身羊的糞尿也是給發酵牀上的菌提供營養的，要多觀察，及時調整發酵牀墊料的濕度，保持羊舍內空氣清新，同時，要每天清掃舍內衞生，將飼餵台上的糞便、墊料殘渣清掃到墊料區；對羊糞便要進行適當調整，使其均勻分佈在墊料區，儘量不要堆積，以加快其分解。

發酵牀養羊的好處：

提起養羊，大家都知道，羊圈裏臭氣熏天，蒼蠅滿天飛，不但污染環境，還不利於羊的，健康生長，然而發酵牀養羊技術，卻改變了這一現狀。

1 、降低基建成本，提高土地利用率。省去了傳統養羊模式中不可或缺的糞污處理系統（如沼氣池等）投資，提高了土地的利用效率。

2 、降低運營成本。

 1 ）節省人工。無須每天沖洗圈舍。

2 ）節約用水。因無須沖洗圈舍，可節約用水 90% 以上。

 3 ）節省飼料。羊的糞便在發酵牀上一般只需三天就會被微生物分解，糞便給微生物提供了豐富營養，促使有益菌不斷繁殖，形成菌體蛋白，羊吃了這些菌體蛋白不但補充了營養，還能提高免疫力。另外，由於羊的飼料和飲水中也加配套添加微生態製劑，在胃腸道內存在大量有益菌，這些有益菌中的一些纖維素酶、半纖維素酶類能夠分解秸稈中纖維素、半纖維素等，採用這種方法養殖，可以增加粗飼料的比例，減少精料用量，從而降低飼養成本。加之羊生活環境舒適，生長速度快，一般可提前 10 天長成。根據生產實踐，節省飼料在一般都在 10% 以上。

 4 ）降低藥費成本。羊生活在發酵牀上，更健康，不易生病，減少醫藥成本。

5 ）節省能源。發酵牀養羊冬暖夏涼。不用採用地暖、空調等設備，大大節約了能源。冬天發酵產生的熱量可以讓地表温度達到 20 度左右，解決了圈舍保温問題；夏天，只是通過簡單的圈舍通風和遮蔭，就解決了圈舍炎熱的問題。

3 、墊料和羊的糞尿混合發酵後，直接變成優質的有機肥。

4 、提高了羊肉品質，更有市場競爭優勢。目前用該方式養羊的企業，生羊收購價格比普通方式每公斤高出 0.4-1 元，而在消費市場上，羊肝的價格是普通養殖方式的數倍。