福壽螺有哪些危害,鴨吃會得病嗎
福壽螺的危害:水稻、紫雲英、慈菇、茨實、甘薯、蔬菜等作物是福壽螺主要危害的對象,對水稻的危害尤為嚴重。
鴨吃可以吃福壽螺,吃乾淨的福壽螺肉是不會得病的。
食用禁忌:吃福壽螺一定要煮熟,千萬不能生吃或半生吃,特別是涼拌螺肉或燒烤螺螄,一定不能吃。
一、福壽螺的危害
1、福壽螺原產地為南美洲的亞馬遜河流域,人為引種傳入我國台灣和南方部分地區及東南亞國家後,福壽螺失去了原有天敵的制約,水稻秧苗是其喜食的寄主植物,氣候條件又十分有利於它的生長繁殖,因此對這些地區的水稻生產造成了嚴重危害。
2、每年的4-6月份和8-10月份是福壽螺產卵和孵化的高峯期,也是成螺以及高齡幼螺危害集中的旺盛時期。
3、水稻、紫雲英、慈菇、茨實、甘薯、蔬菜等作物是福壽螺主要危害的對象,對水稻的危害尤為嚴重。
4、福壽螺幾乎在水稻的整個生育期都會產生危害,幼苗到分櫱期為主害期,幼螺和成螺會咬食水稻葉及分櫱,使水稻因為分櫱降低而減少了有效穗進而造成減產。
5、福壽螺還可能成為疾病和寄生蟲的載體,烹飪方法不當,生食或未熟透食用,會對人類健康產生威脅。
6、如其攜帶的後圓線蟲能引起致命的嗜酸性粒細胞增多性腦膜炎,攜帶的吸蟲能導致皮膚過敏。
7、福壽螺的螺殼鋒利,容易劃傷農民的手腳,大量糞便可污染水體。與本地物種競爭導致本地淡水生物減少,甚至絕跡,影響水生物多樣性。
二、鴨吃會得病嗎
1、鴨吃乾淨的福壽螺肉是不會得病的。
2、但是在有寄生蟲的水體中生長的福壽螺帶蟲,生喂福壽螺會使鴨感染絛蟲、吸蟲等,最好是將福壽螺煮熟或曬乾後餵鴨。
三、食用禁忌
1、福壽螺可感染廣州管圓線蟲以及其他寄生蟲,因此吃福壽螺一定要煮熟,千萬不能生吃或半生吃,特別是涼拌螺肉或燒烤螺螄,一定不能吃。
2、2006年北京出現廣州管圓蟲病,就是因為有人吃了沒有煮熟的福壽螺。
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