哈密瓜幼苗的外觀，子葉呈橢圓形、葉腋處具有卷鬚

哈密瓜種子破土後，會長出兩片橢圓形子葉，繼續生長可觀察到近圓形的真葉。

隨着幼苗的生長，葉片逐漸變大增厚，表面粗糙出現硬毛，並出現掌狀葉脈。

葉腋處具有卷鬚，卷鬚上具有細毛。葉柄長8-10釐米左右，上面具有槽溝與短剛毛。

一、哈密瓜幼苗的外觀

1、外觀

（1）哈密瓜種子在破土以後，會先生長出兩片橢圓形的子葉，繼續生長以後，就可以觀察到近圓形的真葉葉片。

（2）隨着哈密瓜植株的生長髮育，葉片逐漸增厚變大，表面粗糙有硬毛，葉緣不分裂或者淺裂，葉脈為掌狀脈。

（3）植株的葉腋處生有一個卷鬚，卷鬚上也可以摸到柔軟的細毛。葉柄的長度為8-10釐米，葉柄上有槽溝和短剛毛。

2、管理

（1）温度

在哈密瓜的苗期需要增加晝夜温差，抑制幼苗徒長。白天的温度控制在20-28℃，夜晚開棚降温，使温度控制在12-15℃。

（2）濕度

哈密瓜比較耐乾旱，苗期不需要頻繁澆水，澆水過多還會引起徒長。在開花之前都要適當控水蹲苗，只需要一次性澆透定根水，另外在哈密瓜植株生長到30-40釐米時澆一次透水。

（3）整枝吊蔓

大棚中栽種哈密瓜一般採取單蔓整枝的方式，將所有的側蔓和卷鬚全部修剪掉，植株生長出5-6片真葉時，用麻繩吊起瓜蔓。

（4）病蟲害防治

在哈密瓜大棚內懸掛黃板誘殺害蟲或者在大棚入口處覆蓋防蟲網進行防蟲。病蟲害較嚴重時，選擇對應的化學藥劑來進行防治。

二、哈密瓜的產地

1、產地分佈

（1）哈密瓜在中國各地廣泛栽培，其中以新疆哈密所產最為著名，故稱為哈密瓜。

（2）新疆除少數高寒地帶之外，大部分地區均產哈密瓜，優質的哈密瓜產於南疆師縣、哈密和吐魯番盆地，石河子一帶也非常不錯。

2、產地環境

（1）哈密瓜對環境的要求很高，要有夏季的高温、空氣乾燥、雨水稀少、日照時間長等眾多自然條件。

（2）哈密瓜性喜充足的陽光和較大的晝夜温差，白天可以充分發揮光合作用，而夜晚的呼吸消耗較小，有助於養分沉澱。

（3）主要產於降雨量小，晝夜温差大的新疆哈密、吐魯番、鄯善等地。

3、名稱來由

（1）哈密瓜古稱甘瓜、甜瓜等，維吾爾語叫“庫洪”。哈密瓜一名之由來，亦傳聞與進貢有關。

（2）據説，清朝康熙皇帝在品嚐這種甜瓜時，曾詢問此瓜叫何名，內侍只知為哈密郡王所獻，就回奏是哈密瓜。從此，哈密瓜之名不脛而走。

（3）雖然哈密瓜的這個傳説不一定真實，但哈密瓜之名始於康熙年間，則是有籍可據的。清《新疆回部志》雲：“自康熙初，哈密投誠，此瓜始入貢，謂之哈密瓜”。

（4）還有一種説法是新疆甜瓜運入內地多由哈密啟運，所以人們習慣稱其為哈密瓜。