麻鴨與白鴨的區別
摘要:顏色:麻鴨羽毛的顏色通常是以紅麻色和青麻色為主,而白鴨的顏色是白色。個頭:白鴨和麻鴨的個頭都比較小,但是成年麻鴨的體重會比白鴨稍重600克左右,它們都屬於蛋類鴨子。
1、麻鴨
在我們中國,麻鴨在所有品種的鴨中數量是最多,也是分佈最廣、品種最多的一種家養鴨。麻鴨有兩種顏色,一種是紅麻,一種是青麻,麻鴨的羽毛顏色多為紅麻色,有些羽毛上還會有黑斑紋,所以人們才會稱此鴨為麻鴨。
通常麻鴨的體型比較小,但是比白鴨的體型會大一些,它屬於一種小型的蛋鴨,通常他的脖子比較長,後面的身軀比較飽滿,前面的胸部比較小,在外人看來有點像是一艘船的形狀。
剛出生的麻鴨重量為42.3克,成年後的公麻鴨會達到2000克左右,母麻鴨能長到1900克左右。麻鴨其實是我國四大名鴨中的一種,人們飼養麻鴨一般常年都會把麻鴨放養在湖裏飼養,因為湖中有大量的活魚蝦,而麻鴨是最喜歡食用鮮活魚蝦、貝類及田螺的。也正因如此,麻鴨的體型都比較大,而且麻鴨的肉質是非常的好。
2、白鴨
白鴨的體型和麻鴨的體型不一樣,白鴨的體型比較的狹窄而且比較長,但是白鴨的頭是比較小的,頸比較的細長,正因為白鴨的體型如此,所以白鴨的行動是非常靈活的,而且覓食力很強。
白鴨的羽毛全身都是白色,腳丫為黑色,剛出生的白鴨為40到45克之間,公白鴨的體重能長到1440克左右,而母鴨的體重稍微會比公鴨輕一些,成年後是1320克左右,產蛋率比較高,每一隻每年產蛋能達230個以上。
白鴨同麻鴨一樣,肉質是非常的鮮嫩,而且白鴨燉出來湯的味道特別的清醇,哪怕我們在煮鴨湯時只加鹽不再添加任何調味品,鴨湯也是沒有任何腥味,而且不會感覺到油膩。最重要的一點是白鴨還有含有人體人體必需的17種氨基酸和10種微量元素。
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