茄子從開花到採收要多久，15－25天左右

茄子從開花到採收要12-25天的時間。

茄子花謝後會結成小果子，並過半個月左右可以採收，成熟期為每年的6-8月份。

採收茄子要注意等果實完全成熟後再採摘，過早採收會影響茄子整體的發育，導致品質下降，採收的最佳時間是早晨，採摘時不可直接抓住茄子往下拉，需要拿剪刀將其剪下，能降低損耗。

一、茄子從開花到採收要多久

1、茄子從開花到採收大約需要15-25天的時間。在開花後5-10會謝花，並且且結出小果子，然後再經過10-15天就可以採收了。

2、茄子的成熟期在每年的6-8月份，因為它喜光，是在夏季成熟的一種蔬菜。

二、茄子採收要時要注意什麼

1、等茄子的果實達到完全成熟時在採收，這個時候不但品質好，而且還不影響上部的果實發育。

2、採收標準要根據果實來區分，果實萼片一小段果皮色淺，説明果實在生長階段。隨着果實生長色淺的一段會逐漸縮短，直至顏色不明顯，這個時候就可以採收了。

3、過早的採收會影響到茄子整體的發育，過晚的話果實內種子會消耗掉果實過多養分，導致茄子的果實品質下降，還會影響上部果實的發育。

4、茄子採收時最好選擇早晨。由於早上採收，茄子的水分最大，果皮也很光澤，果實本身温度低，到市面上的時候損耗相應就會減少。

5、另外要注意茄子的採收方法，因為茄子萼片上有刺，在採收的時候注意不要扎破手掌，應用剪刀剪斷。

6、不可直接抓住茄子往下拉，否則容易把果實從萼片上拔掉，影響果實上市時候的品質。

三、茄子哪個季節成熟

1、露地種植的茄子通常是在夏季或者秋季進行採收，夏季一般是6月左右進行採收，秋季則是在10-12月進行採收。

2、大棚種植的茄子可以通過人工精準控温實現反季節種植，一年四季都可以種植、採收。